Şimdi aramızda bazı çok bilmiş arkadaşlar illa ki olumsuz yorum yapacaklardır hatta bunlar bazı meslektaşlarım da olabilir ama bir diyetisyenin asıl görevi herşeyi yasaklamak değil, kalorili veya zararlı olsa bile yiyeceklerin porsiyon kontrolünü ve yeme sıklığını öğretmeye çalışmak olmalı. Çünkü bireylerin hür iradelerini engellemeye çalışmaktansa sorumluluk duygularını arttırıp yeme içme davranışlarını yönetmeyi öğretmek çok daha fazla işe yarar. Büyük ihtimalle annesi cips çok sevdiği için İnci de cips yiyecektir ama ne kadar yiyeceğine ben karar veririm! :)) Ne kadar geç tanışırsa o kadar iyi tabi. Bu arada benim bu blogu içtenlikle, yediklerimi, içtiklerimi dürüstçe yazmam tamamen kişisel tercihimdir, meslek grubumu bağlamaz.
 |
| Günün selfisi :) |
Program, söyleşi, ortam, kahvaltı herşey çok güzeldi. Hazırlayan arkadaşlara teşekkür ederim.
Gelelim benim yediklerime…
Nişantaşı Cookshop'a geçen sene de gelmiştim bir etkinlik için. O zaman hamileydim. Şekerim yükseldiği için fazla yememeyi tercih etmiştim ama bu sefer yedim valla :)
Bu gördüğünüz tahta servis üzerindeki peynirlerin neredeyse tamamını yedim. Sadece hellim peynirinin ucundan çok az yedim gerisini bıraktım, bana çok tuzlu geliyor. Beyaz peyniri, cheddar peynirini ve eski kaşar peynirini yedim (eski kaşardan da çok az bırakmış olabilirim hatırlamıyorum). Bir de dana jambonları ve içinde kibrit çöpü gibi doğranmış olan taze kaşarları da yedim. Sonra masaya menemen geldi. 2-3 kaşık da menemen aldım. Salatalık ve domateslerden de birkaç tane yedim. Ama haşlanmış yumurtayı, sucuk dilimlerini, zeytinleri, reçel, bal ve nutellayı yemedim. Malesef kaymağın cazibesine dayanamadım ve tamamını yedim. 2 tane de oval minik ekmeklerden yedim. 1 tanesi cevizli diğeri beyaz ekmekti. 2 bardak da şekersiz çay içtim.
En son saat 13.30 civarında 3-4 tatlı kaşığı kadar kakaolu manolya pudingden de yedim. Bu pudingi ilk kez 2 yıl önce kadar bir blog okurum tavsiye etmişti ve denemiştim tam benim tarzım bir tatlı.
Tüm etkinlik boyunca yediklerim bunlardı. Pişman mıyım? Değilim :) ama şunu da belirteyim ki böyle bir etkinlik olmasaydı ve uzun zamandır dışarda kahvaltı yapmamış olmasaydım asla bu kadar yemezdim. Ama çok nadiren dışarda kahvaltı yaptığım için esnek olabiliyorum. Her hafta açık büfe kahvaltıya gidip yiyip yiyip kilo vermeyi istemek sadece bir hayaldir.
Etkinlik sonrası ailem beni almaya geldi sonra eve döndük. Eve gelince tek şekerli bir kahve içtim. 16.00 civarında yeni çıkan Cheetos cipsten 2 avuç kadar yemişimdir.
Akşam yemeği zamanı çok acıktığım için fotoğrafını bile çekmeyi unutup yemeğe başladım, sonradan aklıma geldi ama iş işten geçmişti.
19.30 civarında
4 adet köfte
8-9 belki 10 kaşık domatesli makarna
Bol yeşillikli salata ve biraz da Actifry'da kızarmış patates yedim.
Akşam otururken birkaç tane yeşil erik yedim. 1 tek şekerli kahve daha içtim.
Saat 22.00 civarında 1 tane mini Magnum klasik yedim. Evde bir sürü meyve olduğu halde canım yemek istemedi.
 |
| Ayşe Arman diyet hikayelerini anlatırken... |
Her zaman ki gibi bolca su içtim. Benim ortalama su tüketimim günde 2 litre oluyor (bazı günler 3 oluyordur). Emzirdiğim için hala bol su içmeye gayret ediyorum.
Diyetisyen Serap Orak Tufan
21 Nisan 2014 Pazartesi
web sitem www.kendinizeiyibakin.com
twitter DiyetisyenSerap
instagram serapistan
facebook grubum Kendinize İyi Bakın Beslenme Danışmanlığı
bekleriz efendim :)
ben miyim o öneren takipçiniz benden öncesi de mi var yoksa? :) :P
YanıtlaSilbir de bence az bile yemişsiniz hem öğle hem kahvaltıyı birleştirip. o kadar acıkmanız ondandır sanırım :) işin profesyoneli olduğunuzdan fazla yediğinizi düşündüğünüzde bile aslında porsiyon kontrolünü sağlıyorsunuz sanırım :)) ;)
Sanırım kalori hesabı yapabilmemin etkisi vardır. Normalde bu kadar peynir yemiyorum. Peynir yüksek kalorili bir yiyecektir.
Silserap hanımcığım birşeyi çok merak ettim kaymağın cazibesine dayanamadım hepsini yedim ama bal reçel nutella yemedim demişsiniz ya kaymağı öyle sade mi yediniz anlayamadım da?
YanıtlaSilEvet sadece ekmeğe sürdüm yedim :)
SilSerap hanim kahvaltida yediginiz oval ekmek miktari ortalama kac dilimdi? Siz bi kere koca sandvic ekmegine 3 dilim demistiniz anlamadim 4-5 dilim olmaz mi? Ya da cekim hilesi mi oluyor ?
YanıtlaSilEvet bazen çekimde yiyecekler olduğundan büyük ya da küçük çıkabiliyor. Ben de tahminimi yazıyorum. Bu oval küçük ekmekler 1 dilim ekmek hadi bilemedin 1,5 dilim kadardır. 2 dilim yoktur yani...
SilTeşekkür ederim sorumu cevapladığınız için :) Sevgiler...
Silserap hanım kusura bakmayın ama kaç hafta oldu hergün girip bakıyorum belki bir yazı vardır diye ama yok gerçekten sıkıldım artık bir blog yapıyorsunuz ama yarım kalıyor lütfen yaptığınız işin arkasında durun..Anlıyorum çok yoğunsunuz ama 5 dk. ayırıp bir kaç kelime yazmak bu kadar mı zor? ben umudumu kestim artık bu blogda yazı falan olmayacak artık girmemin bir anlamı yok.!
YanıtlaSilKeşke sadece 5 dakikamı alsa o zaman hiç ihmal etmezdim. Bu kadar okunan ve beğenilen bir blog olmasını tamamen doğallığına borçlu. Bunun arkasında çok emek ve çalışma var. İnsan hayatının her dönemi aynı geçmiyor, benim ki de bu aralar çok yoğun. Hem annelik hem iş kadınlığı zormuş. Blog bu gidişle uzun yıllar sürer ama sizin belki de haberiniz olmayabilir :)
Silolur mu hiç hala takipteyim ve şuan çok mutluyum yazmışsınızzz :D
Sil