5 Şubat 2015 Perşembe

Bu sabah daha iyi uyumuş olarak güne başladım. İnci gece yine 2 kez kalktı ama en azından çabuk uyuttum. Diş çıkarma dönemi emzirme döneminden beter çıktı. Daha bebekken emip uyuyordu hiç değilse. Şimdi uyanıp uyumak bilmiyor.

Bu hafta sağlıklı beslenme modumdayım. Çok kalorili beslenme eğilimim olmadığı için kendimi sanki biraz kilo vermiş veya hafif göbeğim küçülmüş gibi hissediyorum. Hala hamilelik öncesi kiloma inemedim. Tamamen tembellikten :) (bunun nedeni fazla kilom olmayışı, eğer çok olsaydı işi ciddiye alırdım). Kendimi iyi hissetmediğim veya botlarımı çıkarmaya üşendiğim için pek sık tartılmıyorum. Ama yarın tartılacağım.

Bu sabah da yine aynı kaşarlı tostumu yedim ve 1 bardak sütümü içtim. O kadar.

Ofise gidince 1 kupa şekersiz kahvemi de içtim.

Öğle yemeği olarak göbek salata ve rokadan oluşan ton balıklı bir salata yedim. Yanında da 2 dilim ruşeymli ekmek yedim. Ton balığım Dardanel'in 160 gramlık kutusundan ve zeytinyağında olanındandı. Asla light ton balığı almam. Çok metalik bir tatta ve lezzetsiz buluyorum. Salataya yağ koymayarak bunu dengeleyebilirsiniz. Limon ve tuz koydum, biraz da sirke...

Raffaello ve Türk kahvem

Yemekten sonra 1 tane raffaello eşliğinde 1 Türk kahvesi içtim. Çok keyifliydi...

İşler yoğun olunca başka bir şey yiyemedim. Sonra şekerim düştü tabi. Akşam 18.00'e doğru 1 tane ananaslı Activia yoğurt yedim.

Eve gelince fazla yemek olmadığı için hafif bir akşam yemeği yedim diyebilirim. Yine az bir porsiyon yeşil mercimekli erişte ve yanında 1 dilim ruşeymli ekmek üzerine 2 dilim salam ve 1 dilim kaşar peyniri vardı.

Sonra 1 tane şekersiz Türk kahvesi içtim.

Yemeği az yediğim için acıktım ve yatmaya yakın bir saatte 1/2 paket yani 4 tane Eti Gong denilen lezzetli, bol yağlı tuzlu atıştırmalıktan yedim. Bunun bir de diyete uygun olanları var ama bu kesinlikle değil. Onu da daha lezzetli olmasından anlayabilirsiniz. Yağ faktörü işte! Bir besin lezzetliyse mutlaka yağ oranı yüksektir.

Bugünlük bu kadar :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

4 Şubat 2015 Çarşamba

Bugün güne çok uykusuz başladım. Blog yazdığım için 01.30'da yatmıştım. Tam yeni uyumuştum ki 02.00'de İnci uyandı. Onu uyutup yeniden yattım. Sonra 04.30'da İnci yeniden uyandı. Bu sefer 6.00'ya kadar hiç uyumadı, beraber süründük. Sonra İnci uyudu, ama eşimin 06.30'daki alarmı çaldı, yine uyandım. Sonra tekrar uyudum. Sonra yine İnci için uyandım derken güne resmen bir zombi gibi başladım. Üstelik günüm de çok yoğun geçecekti. Bu çocuk olayından sonra uyku düzeni bir daha hiç eskisi gibi olmuyor. Bilginiz oldun. Yok diş çıkarıyor, yok hasta, yok düzeni bozuldu derken zaten farkediyorsunuz ki Matrix'de olduğu gibi kırmızı hapı yutmuşuz da haberimiz yok :)

Evde kaşarlı tostumu yiyip sütümü de içince ilk için bir Türk kahvesi içmek oldu. Biraz kafein almadan evden çıkmam oldukça tehlikeli bir durum.

Ofise gelince de biraz boğazım acıdığı için Doğuş'un Mistik Çay'ından içtim. Şeker koymadım. Bu çayı çok başarılı buluyorum. Aroması çok güzel :)

Öğle yemeğimde eve gittim. İnci bugün evdeydi. Artık temizlik günlerimizi Çarşamba'ya aldık. 1 tabak yeşil mercimekli erişte ile kıymalı ıspanak ve yoğurt yedim. Biraz da makarna yedim.

Yemekten sonra zaten uykusuz olan bünyeye biraz daha uyku basınca hemen 1 fincan daha kahve içtim. Yanında da 1 tane Oreo bisküvi yedim.

Gün nasıl bitiyor anlamıyorum. Arka arkaya randevular olunca bir anda akşam oluveriyor. Eve gidip yemek hazırlamam saat 20.00'yi buldu.

Yine yeşil mercimekli erişte, kıymalı ıspanak, yoğurt ve buna ek olarak da 2 tane köfte yedim. Eşim tarafik yüzünden biraz geç geldiği için ondan önce yemeğim bitmişti. Bir baktım gelirken hazır çiğ köfte almış. Bizim mahalleye Komagene açılmış, eşim de bir deneyelim diye düşünmüş. Tok olmama rağmen 5 tane etsiz çiğ köfte, 5 yaprak göbek salata ve de 1/2 lavaş yedim. Dayanamadım :) Bulgurun cazibesine hiç dayanamam…

Çiğ köfte acı olduğu için bütün akşam midem ağrıdı bu nedenle başka birşey yemedim. Saat 23.30 civarında da 1/2 kase kadar nar yedim.

Narları bu şekilde ayıklayan eşimin ellerine sağlık!

Bugün de burada bitti ama yatmadan önce yine blogumu yazdım. Uykusuzluk üstüne uykusuzluk yani. Bakalım yarın sabah nasıl kalkacağım? Ruh sağlığım stabil kalacak mı yoksa yine yine bir miktar geriye mi gidecek? Çünkü iyileşmesinin imkanı yok da :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

3 Şubat 2015 Salı

Nihayet arka arkaya 3. günü de yazmaya fırsat buldum. Aslında bulmadım, yarattım çünkü resmen bunun için uykumdan fedakarlık yapıyorum.

Güne İnci ile beraber 08.10'da başladım. Biraz güldük eğlendik. Her sabah olduğu gibi ilk iş Pepee'yi açtık. O izlerken ben de kahvaltısını hazırladım ve yedirdim.

Bu sabah kahvaltımın fotoğrafını çekebildim. Her zaman ki gibi kaşarlı tost yedim :) Bu sefer ki kaşar peyniri babamın yurt dışından getirdiği peynir ve ekmek ise Doygun'un tam buğday ekmeği. Yanında da tam yağlı günlük sütümü içtim.

Ofise gidince büyük bir kupa dolusu kahvesi çok yoğun olmayan hazır kahve içtim.

İşim çok yoğun olduğu için öğle yemeğimi biraz geç yedim. Yemekte kıymalı ıspanak, bulgur pilavı ve yoğurt vardı. Pilav yediğim için ekmek yemedim.

1 fincan da kahvemi içip işime devam ettim. Böyle günlerde ofiste beraber bile olsak İnci'yle pek ilgilenemediğim için huysuz oluyor. Bugün o kadar çok konuştum ki boğazım tahriş oldu. O nedenle 1 fincan Doğadan ayvalı ıhlamur içtim.

Doğadan ayvalı ıhlamur

Son randevumdan önce de bakıcının hazırladığı küçük bir porsiyon meyve tabağını da bitirdim.

Bu tabağı çok tuttum, çok pratik oluyor :) eşim iyi ki almış Mudo'dan

Evde dün akşam yaptığım (akşamları sonra ki günlerin yemek işleri de var!!!) yeşil mercimekli erişteli çorba vardı ama suyunu iyice çektiği için ben de onu yemek gibi yedim, yanında da annemin önceden dondurup buzluğa atığı köftelerden pişirdim. 3 tane de köfte yedim. Yine ekmek yemedim.

Sonra günün 2. tek şekerli Türk Kahvesini içtim.

Bugünün yorgunluğunu atmak için biraz kırmızı şarap içmek istedim. 1,5 kadeh kırmızı şarap içtim. Kadeh büyük değildi ama bana çok iyi geldi. Yanında laf olsun diye 3-5 tane beyaz leblebi yedim. Yatmadan önce de 1 kase çekirdek yedim.

Saat 00.30'u geçiyordu ki yatmaktan vazgeçip blog yazayım dedim. Onu bitirip yatmam 01.30'u buldu.

Gecenin sonra ki maceralarını yarın ki serüvenlerimde yazacağım :) Takipte kalın...

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

2 Şubat 2015 Pazartesi

Uzun süredir blog yazmadığım ve bir süredir pes edip fotoğraf çekmeyi bıraktığım için bugün yediklerimi çekmek konusunda unutkanlıklarım oldu. Yemeğin bir kısmını yedikten sonra aklıma fotoğrafını çekmediğim geldi :) Bundan sonra daha dikkatli olurum.

Öncelikle bir süredir blog yazmadığım halde yeni bir yazı yayınlar yayınlamaz blog istatistiklerimin bu kadar artması beni çok sevindirdi. Demek ki blog okuru dostlarım beni bekliyormuş, unutup gitmemişler. Herkese çok teşekkür ederim :)

Pazartesi sabahı çok yağmurlu bir güne başladık. Kahvaltımı evde yaptım. 2 dilim ruşeymli ekmek arasında kaşarlı salamlı bir tost yedim ve yanında 1 bardak süt içtim. 

Bu aralar iş programım biraz yoğun olduğu için İnci'yi evde bırakmak yerine yanımda götürüyorum. Çünkü görmeyince de çok özlüyorum. Bir sürü annenin sahip olmadığı bir imkana sahip olduğum için bunu değerlendirmek istiyorum. Ofiste 1 odam boş ve İnci rahat rahat uyuyabiliyor. Diğer zamanlarda da bekleme odasında takılıyor :) Şartlar böyleyken neden çocuğum beni görmekten mahrum kalsın? Ya da ben neden tüm günümü ondan uzak geçireyim? Belki bazıları bu konuda fazla hassas olduğumu düşünüyor olabilir ama onun bana en çok ihtiyacı olan zaman şu an. Bir kaç yıl içinde bu durum değişecek nasılsa. O zaman herkes kendi hayatını yaşar :)

Ofise gelince tek şekerli bir hazır kahve içtim. Sonra yemeğie kadar başka birşey yemedim.

Öğle yemeğimde 5-6 kaşık kıymalı ıspanak yemeği, 3 kaşık yoğurt ve 2 dilim de ekmek yedim. 

Fincan Bernardo'dan

Yemekten sonra bakıcı bana tek şekerli bir kahve yaptı, yanında 1 tane de krema dolgulu gofret türü bir tatlı yedim. Bu çikolatadan ilk kez yedim. Çok güzelmiş :) sadece, beyaz olması başta beğenmeyeceğim duygusu vermişti çünkü beyaz çikolata hiç sevemem ama sonra beğendim.

Eve gelip yemek hazırlarken İnci'nin çubuk krakerlerinden biraz tırtıkladım.

Tabak Mudo'dan

Öğlen ıspanak yediğim için akşam da aynısını yemek istemedim (çünkü yarın öğlen de yiyeceğim) Sadece tavuk suyuyla yapılmış naneli bulgur pilavı ve yoğurt yedim. Bu aralar canım çok fazla yoğurt istiyor galiba kalsiyumum düştü.

Sonra yine tek şekerli bir Türk Kahvesi içtim.

İnci bu gece 22.30 civarında uyuduğu için o yatınca meyve yemek istedim. Bu gördüğünüz meyvelerden portakalın tamamını yedim, yeşil elmanın da yarısını yedim.

Ama yetmedi! Tuzlu bir şey yemezsem olmaz, küçük bir kase çekirdekle günü kapattım.

1 avuç gerçekten

Bolca su içiyorum.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

1 Şubat 2015 Pazar

İnci 19,5 aylık, araba özçekimi :)

Bu senenin ilk beslenme günlüğü olarak açılışı Pazar günü ile yapıyorum. Hadi bakalım bu yıl kaç günüm kayıtlara geçecek?

Sabah İnci'nin kahvaltısını yaptırdıktan sonra kendime güzel bir kaşarlı-salamlı tost yaptım. İçine 2 dilim salam ve 1,5 tost dilimi de taze kaşar peyniri koydum. Ekmek olarak İHA ruşeymli ekmeğini kullandım. Yanına da 1 kupa şekersiz sade kahvemi aldım. Sonra fotoğrafını çektim (çektiğimi sanmışım :)) Tostu yedikten sonra bir ara fotoğraflara baktım ki tost most yok. Meğerse tuşa tam dokunamamışım. Ben güzel bir kare oldu diye düşünürken hayal kırıklığına uğradım.

Bugün öğleden sonra saat 15.00'de arkadaşlarımıza gideceğiz. O nedenle yemek yemedim. Kahvaltıdan sonra saat 13.00 gibi 1 tane muz yedim, 1 bardak da süt içtim.

Saat tam 15.00'de arkadaşların evindeydik. Ev sahibi diyette olduğu için ikramlar gayet diyete uygundu. Şimdiden 2 haftada 3,5 kg verdi (söylemesi ayıptır diyetisyeni benim :) ama o da diyetine çok güzel uyuyor)

Size yaptığı ikramları göstermek istiyorum, çünkü diyet yapanlar için ilham kaynağı olabilir.

Peynirli mini sandviçler (bundan yemedim)

Ton balıklı kanepeler ve kepekli  beyaz peynirli dürüm dilimleri

Sebze garnitürler

Tavuklu Sezar salatanın sossuz hali, sonradan sosu yapıldı

Migros'un hazır çiğ köftesi

Tatlının adını bilmiyorum ama galiba tahinli fıstıklıydı

Sağ köşedeki mantar, kabak, bal kabağı, pancar ve biber kızartması

Bu da bir diyetisyen olarak en büyük zaafım...

Bunlardan ne kadar yediğime gelince…

Aziz'in diş tarçınlı diş kurabiyeleri

3 parça çiğ köfte, 1/2 lavaş, 2 parça kepekli lavaş arası beyaz peynir, 2 parça kepekli ekmekli ton balıklı kanepe, tavuklu sezar salata (bundan biraz fazla yemiş olabilir), fırında kızarmış bal kabağı ve kırmızı pancar dilimlerinden biraz, sadece 2 adet badem, sadece 1 tane tatlı ve sadece 1 tane de mini mouse tarçınlı kurabiye yedim. Bir kaç tane de cips yediğim doğrudur. 2 bardak da şekersiz çay içtim. Elena'nın ellerine sağlık, herşey bence çok güzeldi ve farklıydı. Fazla miktarda yemediğimi düşünüyorum. Gayet düzgün ve sağlıklı şeyler yedim bence.

Trafik, market alışverişi, İnci'yi yedirme, yıkama falan derken eve geldikten sonra başka birşey yemedim. Arada bir kaç dilim armut yedim. Bütün işler bitip de İnci saat 23.00'de uyuyunca 1 kase organik Ada Elta yoğurt ve 1 dilim de kepekli ekmek yedim.

Sonra dayanamadım 1 çay bardağı dolusu da ay çekirdeği yedim.

Bakalım yarın neler olacak?

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

Mazeretim var, depresyondayım

İnci 19 aylık

Blogda 45 günlük bir aradan sonra bu Pazar hem de Şubat'ın ilk günüyken yeni bir başlangıç yapmaya niyet ettim (bu sefer arkası gelir inşallah!). Eskiden (yani İnci yokken) ne kadar boş zamanım varmış, bir seferde oturup 3 günümü birden yazardım. Ama şimdi 1 günü bile yazacak zamanım olmuyor. Zamanım olduğunda da enerjim olmuyor. Hani mevsimi geçince suyu çekilmiş portakallar olur ya, işte gün bitip İnci uyuduktan sonra kendimi aynen öyle hissediyorum :( Kendimi iyi tanıdığım için ihtiyacım olan bazı şeyleri minimum düzeyde bile olsa yapınca enerjim yine yükseliyor ama artık stoklar o kadar bitti ki uzun süre dayanmıyor. Ayrıca düzensiz "uyku düzenimiz" devam ettiği için zaten elden bir şey gelmiyor.

İnanın Ocak ayı nasıl bu kadar hızlı geçti anlamadım. Son derece stresli, yorucu, beklenmedik olayların olduğu (burada anlatamayacağım şeyler), mutsuz, keyifsiz, uykusuz, hastalıklarla dolu bir ay geçti. Evet tam olarak böyleydi. Abartmıyorum. Allah'a şükür şimdi her şey yolunda. Hal böyleyken hem ofis hem ev hayatı beni çok yordu. Gerçek duygularımı öğrenmek isterseniz 2 gün evden kaçıp kendimi bir otele kapatmak istiyorum ve kimseyle konuşmak istemiyorum. Anlayacağınız depresyonun eşiğini geçeli çok oldu. İşte böyleyken blog yazmaya ne modum ne de zamanım uygundu. Geçenlerde twitter da yazdığım gibi, bebeği 23.45'de uyuyan çalışan bir anne olarak neye zaman ayırabilirim ki? Neyse ki akıllı telefonum var da sosyal medyaya girip kendimi biraz oyalayacak ve eğlendirecek bir fırsat bulabiliyorum. Hatta bu aralar en sevdiğim arkadaşım olan telefonumu sırf bu nedenle yeniledim :)

Kendimce dert yanacak pek çok şey bulabilirim ama hem sizi sıkmak hem de derdi benden büyük olanları gücendirmek istemem. Allah herkese başta sağlık sonra da yaşam enerjisi versin. Her şey zamanla ritmini bulur, pürüzler, sorunlar biter, sadece bu aralar böyle bir dönem yaşıyorum. Ne zaman az müzik dinlesem böyle oluyorum ben. Sevdiğim tüm cd'lerim öylece duruyor. İlk işim ofise bir cd player almak olacak. Günümün çoğu ofiste geçiyor çünkü. Bu arada boş durmadım, bütün çocuk şarkılarını ezberledim :) en çok mırıldandıklarım kırmızı balık gölde, pepe şarkıları, 5 küçük maymun yatakta zıplıyor :) Çocuğu olanlar anladı beni...

Bu satırları yazarken eşim çantasını alıp çoktan spora gitmişti (gördüğünüz gibi çocuktan sonra erkeklerin hayatının düzeni hiç bozulmuyor), İnci yanımda halının üzerinde yuvarlana yuvarlana çizgi film izliyor. Dönüp onu gördüğüm zaman bu kadar mutlu olmasam, hatta şu an yanaklarını yememek için kendimi zor tutuyor olmasam kendimi depresyonda sanacağım :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Bir diyetisyenin beslenme günlüğü
1 Şubat Pazar 2015

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-