16 Ekim Salı 2012

Bugün ilk randevum 10.30'da olduğu için hepinizin yerine 09.00'a kadar uyudum :) Dün geç yatmıştım. O nedenle uykum ancak yetti.

Kahvaltımı evde yaptım. Hazırlandıktan sonra kendime güzel bir tost yaptım.

09.30
2 dilim dana jambon + 1 dilim kaşar peyniri ile yapılmış tost

Bu sabah canım süt istemedi. Daha doğrusu evdeki sütü istemedi. Dün sabah tadı biraz tuhaf gelmişti. Aslında kutuyu yeni açtım, tarihi de yeni ama nedense huylandım. İçmesem daha iyi...

Ofise gelip ilk randevumu aldıktan sonra kahvemi hazırladım. Üst üste randevular olunca soğudu ve pek içemedim. Yarısı kaldı. Bugün ki hedefim bolca su içmek. Dün gece turşu krizi yaşamıştım okuyanlar bilir :)

Öğle yemeğimi evden getirdim. Ispanak yemeye devam :) Eşim ağzına bile sürmez. İnsan bu tadı nasıl sevmez yahu çok şaşırıyorum doğrusu :)

13.30
7 kaşık ıspanak yemeği
1-2 kaşık kadar süzme yoğurt (çok seviyorum, hatta dondurmadan daha çok! ama çok yağlı bir yoğurt o nedenle sık yemiyorum. Pazar günü yaptığım çorba için almıştım)
1 dilim ruşeymli ekmek

Evden yemek getirip yediğimde çok mutlu oluyorum. Daha sağlıklı besleniyorum çünkü. Bir de kendi yaptığınız yemek damak tadınıza daha uygun oluyor. Yalnız bugün midem çok yandı, oldukça şişkinlik oldu. Saat 17.00'ye kadar acıkmadım.

17.00
1 kupa demleme yaseminli yeşil çay (Doğadan)
4 adet Peyman kuru erik (ofiste 2 tane top çikolata var ama yemeyeceğim dedim ve kuru erikte karar kıldım)

Son randevumu beklerken canım sıkıldı, biraz da karnım acıktı. Yemek kitabı inceleyim dedim. Kitabın adının Salatalar olduğuna bakmayın içinde ana yemek gibi tarifler var :) yapmaya kalksak malzemeleri denkleştiremeyiz yani...

Yemek kitaplarına/dergilerine bakmayı çok seviyorum. Mutlaka yeni şeyler öğrenip unutmuyorsunuz. İçindeki yemekleri yapmasanız bile mutfakta kullanabileceğiniz farklı fikirler verebiliyor. Bu kitapta da salata süsleme teknikleri var. Sizin için çektim :)

Evde yemeğim vardı ama 2 öğlendir ıspanak yediğim için yine ıspanak yemek istemedim. Yine evde sadece benim yediğim (eşim yemez) yoğurt çorbasının neredeyse tamamını ısıttım ve yedim.

20.30
1 büyük kase buğdaylı yoğurt çorbası (6 kepçe)
1 dilime yakın ekmek

Zaten çorba beni fazlasıyla şişirdi. Sonra eşim geldi. Gelirken cips almış! Alma diyorum dayanamıyor alıyor, ben de dayanamayıp yiyorum :(

22.00
8-10 tane doritos nacho cips

22.30
1 kase nar (eşimin ellerine sağlık ne güzel ayıklamış)

Sabah kan vermeye gideceğim için artık bu saatten sonra birşey yemek istemedim. Cips hariç çok sağlıklı beslendim yine :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

2 Nisan 2012 Pazartesi

Biz diyetisyenler sezonluk işçiler gibiyiz, bu mevsimlerde yani yaz öncesi kilo verme taleplerinin artması nedeniyle çok yoğun oluyoruz. İşte ben de aynı durumdayım. Bir Pazartesi günü için olabilecek en yoğun günlerimden biri diyebilirim. Yazın herkes dağılınca kendimi yalnız hissediyorum...

Sabah kahvaltımı evde hazırladım ama yapmaya zamanım olmadı. Sadece sütümü içtim, tostumu paket yaptım, yanıma aldım. Ofiste kahvemle yerim...

09.00
1 fincan süt

Randevu aralarımda tostumdan ısırarak saat 11'e kadar yedim. 1 adet tostu küçük ısırıklarla 2 saatte yeme rekoruna sahibim :)

1 adet Uno çok tahıllı ekmekle yapılmış kaşarlı tost
1 kupa kahve

Öğle yemeğimi Değirmen'den sipariş verdim.

14.00
1 kase ezogelin çorbası
7 kaşık bamya yemeği
1 yuvarlak kepekli ekmek

Ofiste hiç meyve olmuyor, getirmeyi unutuyorum. Yoğunluktan aklıma birşey yemek gelmedi zaten toktum.

Geçenlerde marketten bir yeşil çay aldım. Doğadan yaseminli yeşil çay hem de büyülü kutu! :) Kokusu çok güzeldi. Zaten bu yeşil çay aromasız, sade içilebilir bişey değil ben bir diyetisyen olarak bile sevmiyorum. Ancak yaseminli, naneli, güllü falan olacak ki içilebilsin. Faydalı o ayrı tabi. Yeşil çayın faydalarını hatırlamak için lütfen yazımı okuyunuz :)

17.00
1 kupa demleme yaseminli yeşil çay

Şimdi size harika bir atıştırmalık tavsiye edeceğim. Bir üyem Macro marketten almış. Adı Thin Think Şekersiz Gofret ve 1 kocaman paketin kalorisi sadece 1 dilim ekmek kalorisine sahip! Üstelik içinde 8 dilim var. Tatlandırıcı kullanılmış yiyecek. Sevmeyenler veya karşı olanlar almayabilir ama tüm danışanlarıma önerebileceğim bir ara öğün atıştırmalığı olduğunu söyleyebilirim. Hepsini aynı anda yemek zorunda değilsiniz. Her gün 2 dilim yeseniz 4 gün idare eder :) Resmen aranan kan bulundu! Beni bu konuda bilgilendiren ve bana da 1 paket alan danışanıma çok teşekkür ederim. Malesef fotoğrafını çekmeyi unuttum en kısa zamanda çekeceğim.

18.00
2 dilim Thin Think şekersiz gofret

Ofisten 20.00'de çıktım. Evde yemek var dün yapmıştım. Isıtıp yiyeceğim. Yalnız olduğum için sofra hazırlamıyorum. Tepside yiyorum. Bende tepsi hastalığı var. Tepsi almaya bayılırım, ne anlıyorsam? :) Evde en az 5 ayrı tip tepsi olur. Ofiste de 3 tane var :)

20.30
1 kase mercimek çorbası
4-5 kaşık patates salatası (bu tabak tatlı tabağı, büyük servis tabağı değil yani)
12-15 parça soya soslu tavuk (bu tavukları kardeşim dün marine etmiş, özel bir sos yapıyor. Bana da hazır verdi dün pişirdim. Malesef az yağda kızartılarak yapılan bir tavuk yemeği olduğu için diyet yapanlar için uygun değil ama mükemmel bir tadı var. Kardeşimin eline sağlık! Bu arada ben de yapabiliyorum ondan öğrendim)

21.30
1 kupa kave
1 madlen çikolata

Evimizin meyveden sorumlu bakanı meyvemizi hazırladı. Aynı tabaktan yedik. Ben size kendi yediğim miktarları yazayım.

22.30
1/2 muz (üstündeki nutellayı sıyırdım yemedim)
4 dilim elma
3 dilim kivi

Bu günlük bu kadar. Gayet sağlıklı bir beslenme günüydü. Bir öğün protein bir öğün sebze prensibime uydum, meyve de yedim. Sadece yoğurt eksik oldu.

Toplam 2 litreye yakın su

2 Nisan 2012 Pazartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

P.S. I love you :) tartılmayı unuttum, en kısa zamanda kilomu yazacağım...