351. GÜN

4 Şubat Cumartesi 2012

Yoğun bir Cumartesi daha beni bekliyor. O nedenle kahvaltımı evde yapmak zorundayım. Arada su içecek zaman bile bulamayabilirim :)

08.30
1 fincan süt-evde
Kaşarlı tost (her sabah aynı olduğu için fotoğrafını çekmiyorum artık)

09.30
1 kupa kahve-ofiste

İşim saat 15.00'de bitti ve açlıktan ölüyordum. Aklımda Üsküdar'a gidip denizi izlemek olduğu için eşime Filizler Köftecisi'ne gidelim dedim. 

16.30
1/2 porsiyon tavuk suyuna çorba
1 porsiyon Filizler köfte (pürenin yarısını, pilavın hepsini yedim)
1 büyük bardak ayran (bol köpüklü açık ayran)
1/2 dilim ekmek
1 parça turşu

Yemek yerken Semra, Berra ve annem de geldi. Semra'nın arabası Ataşehir'de mahsur kaldığı için bizle gelip arabasını alacak. Bu hafta bir kar dalgası daha gelmeden kurtarsın kendini :) bu arada hafta içi eksileri gören hava sıcaklığı bugün 17 *C . İşte İstanbul böyle bir şehir!

17.30
1 Türk kahvesi-evde

Akşam eşimin kız kardeşine gittik (Dilşad) kendisi 3 hafta sonra doğum yapacak. Heyecanla Oğulcan'ın kız kardeşini bekliyoruz:) Orada çay içtim.

21.00
2 bardak çay

Oradan sonra Kadıköy'e gittik. Canımız eve gitmek istemedi biz de arkadaşlarımızı aradık. Sonra biraları, cipsleri alıp kapıya dayandık :)

22.30 sonrası
2 şişe Mariachi bira
1 şişe Efes bira 
1 kase kadar cips
8-10 tane fındık ve antepfıstığı

Bugün de canım çok işkembe çorbası istiyor. Arkadaşlardan dönüşte Ataşehir Ortaköy Doydum da bol sarımsaklı bir çorba içtim. Eşim de mercimek içti her zamanki gibi :) diyetisyen olan benim, işkembe çorbası içen de... 

00.30
1 kase işkembe çorbası (harikaydı, sevenler bilir;) ekmek yemedim

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi : 
Canım ne isterse yediğim bir gün oldu o nedenle çok mutluyum :) 3 bira benim için biraz fazla oldu. Birayı çok sevmem, öncelikli tercihim şarap olur. Ama aromalı veya dark biraları seviyorum. Bu aralar iştahım çok açık...
Düzensiz saatlerde yediğim için 2 ana öğünüm yemiş gibi oldum. 1 öğünlük kalorim de cips ve biralardan geldi :)

4 Şubat Cumartesi 2012

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

295. GÜN

10 Aralık Cumartesi

08.30
1 fincan süt
Bugün evde kahvaltı yapmadım. Bu süt beni 1-2 saat idare eder. Sonrasında Değirmen'den sandviç yerim.

09.00
1 kupa kahve

Ataşehir Değirmen'den sandviç istedim. 

10.30
1 adet beyaz peynirli sandviç (çok tahıllı ekmekten yapılmıştı)

Cumartesi işten çıkıp eve geldim. Geçen günden kalan donmuş ıspanağı çözüp yine ıspanaklı yumurta yaptım ama bu sefer içine kuru soğan koymadım. Sadece 1 yumurta ve ıspanak. Tabi ki biraz da zeytinyağı. Yemekler için riviera salatalar için sızma zeytinyağı kullanırım. Bazı yemeklere de mısırözü yağı koyarım. Asla tereyağlı yemek yapmam. 

15.00
1 kase şehriye çorbası 
4 kaşık ıspanaklı yumurta (Ne kadar sık ıspanak yiyorum dikkat ettiniz mi? Çünkü çok severim :)
2 dilim Uno tam buğday ekmeği

Bu akşam El Clasico varmış o nedenle arkadaşlarımıza gideceğiz. Tam bir yemek, futbol, oyun akşamı olacak gibi. Bari yanıma ipad'imi de alayım da onlar maç izlerken ben takılırım :)

18.00
2 adet mandalina

Arkadaşlarımızın çok tatlı bir köpeği var adı Pati, biz hayvan beslemediğimiz için besleyen arkadaşlarımıza gidince değişiklik oluyor. Ama itiraf etmeliyim ki köpekleri daha çok seviyorum.

20.30
1 adet lahmacun
1 adet içli köfte (malesef kızartmaydı)
1 bardak ayran
Biraz soğan ve yeşillik

22.00
1 bardak bitter lemon 

Bugün alkol almadım. Canım istemedi. Maçtan önce Monopoly oynamaya başladık. Maç bitince devam ettik...

6 adet badem
12-13 tane Pringles cips

01.00
1 kupa kahve

Saatler çok ilerleyince karnım acıkır gibi oldu. Arkadaşlardan ayrılınca eşimi kandırdım ve işkembe çorbası içmeye gittik. O sevmediği için mercimek çorbası içti ama ben tabi ki işkembe içtim. Bu sene sanırım bu 3. olmalı...

03.00
1 kase bol sarımsaklı işkembe çorbası (bunu icat eden kimse minnettarım)
1/2 dilim ekmek

Toplam 2,5 litreye yakın su

Günün değerlendirmesi : 
03.30'a kadar süren bir Cumartesi günü daha sona erdi. Tamamen şımarıklığımdan gece işkembe çorbası içtim. Zaten anlamışsınızdır canım ne isterse yerim ama sık değil ve porsiyonuna da dikkat ederim. Hem kilomu korurum hem de hayatımın tadını çıkartırım. Yeniden cips yemeye başladığım için bu hafta yememeye söz verdim. Dikkat edeceğim...

10 Aralık Cumartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

161. GÜN (tatilin 7. günü)

29 Temmuz Cuma

İşte son, tam tatil günümüz, yarın yarım gün bile sayılmaz...

Bu sabah kahvaltımı görüntüleyebildim nihayet :)

09.30
2 dilim kaşar peynir
8-9 tane yeşil zeytin
2 küçük poğaça
Domates, salatalık, kırmızı biber
2 dilim ekmek
Kahve

Aslında kahvaltıda salam, sosis, peynir çeşitleri var ama ben özellikle bu besinler açısından biraz tutucuyumdur. Mecbur kalmadığım sürece markası belli olmayan işlenmiş et ürünlerini yemem. İnsan bu piyasada çalışınca neler duyuyor, anlatsam siz de yemezsiniz :)

11.00
Kahve

Öğle yemeğimi yine yayınlamayacağım zaten fotoğrafını da çekmemişim. Ama sanırım soya eti krizi bu öğlen tekrarlanmıştı. Yine gerçek et yerine soya eti!

16.00
3 bardak bira (600 ml)

16.30
Su jimnastiği (30 dakika kadar)

Arkadaşımla biraz da masa tenisi oynadım (30 dakika kadar) gerçekten çok eğlenceli ve kalori harcatan bir spor bence.

Tatile geldiğimiz arkadaş grubumuz çok aktif. Gerçekten hayran kaldım. Özellikle erkekler maç yapacağız diye resmen birbirlerini yediler. Su topu sonrası hepsi yara bere içindeydi :) Sabah erkenden futbol, tüm gün 2-3 kez su topu, akşam plaj voleybolu ve bazı arkadaşlarımızın tenis aktiviteleri sayesinde ben de izlerken eğlendim. Ama bunların hiçbirine katılmadım :) 2 su jimnastiği, 1 step ve 2 masa tenisi ile tatil aktivitemi tamamlamış bulunuyorum. Ama seneye daha sıkı hazırlanıp geleceğim :)

Akşam yemeğimizi saat 21.00 civarında yedik. Sonrasında Bodrum'a ineceğiz. Eşim günlerdir nargile keyfi yapmak istiyor artık bu akşam gidelim bari...

3 adet tavuk kanadı
2 kaşık taze fasulye
3 kaşık kıymalı makarna
2 kaşık yoğurtlu makarna
1 kaşık yoğurtlu semizotu
3-4 parça körili tavuk

Bu akşam canım çorba da içmek istedi. Romen Çorbası diye etli bir çorba vardı, gerçekten tadı çok güzeldi.

2 dilim karpuz
Birkaç çatal tatlı (kazandibi, krem karamel vb.)

Bodrum'da sahil kenarındaki cafelerden birinde oturduk. Bodrum Kalesi manzarası çok güzeldi...

22.00
1 şişe cider (elma şarabı diye geçiyor, biradan yüksek, şaraptan düşük alkollü, %5,5 civarında sanırım)
3-4 parça doritos cips

Otele dönmeden bir çorba içelim dedik. Ben bu saatte sadece işkembe çorbası içerim. Diğerleri mercimek içti. Diyetisyen olan benim ama bu işte bir terslik var :) Yılda 1-2 kez ancak rastlıyor zaten, sarımsağı da koydum ve yedim valla...Tadı da harikaydı!

Toplam 2,5 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Değerlendirmeye gerek yok bence :) tatil işte...

29 Temmuz Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com

83. GÜN

Sabah uyandığımda evde Berra'nın sesini duymak çok güzel bir duygu. Hele ki annesiyle yaptığı elbise-etek giyme tartışması çok eğlenceliydi. Bir kız süslüyse 3,5- 4 yaşında da aynı oluyor. Biraz teyzesine çekmiş :)

08.00
1 fincan süt

09.30
2 dilim Wasa
1 dilim kaşar peyniri
Kahve(şekersiz, sütsüz)

Bugün biraz dışarda koşturmalı bir gün olacak, üstelik de randevularım yoğun. Eğer bir aksilik çıkmazsa 2-7 Haziran arasında eşimle küçük bir Roma tatili düşünüyoruz. Vize evraklarımı hazırlamak için dışarıda işlerim var...

13.00

7 kaşık yeşil mercimek yemeği (hep aynı saklama kabıyla getirdiğim için ölçü aynı oluyor)

Mercimek beni çok uzun süre tok tutuyor...

17.30
1 adet kivili activia yoğurt

Akşam arkadaşıma yemeğe gideceğim. Eşim her Perşembe halı saha maçına gidiyor, biz de kız kıza sohbet akşamı yapacağız...

20.00
1 köfte kadar tavuk eti
12-14 küçük parça Arnavut Ciğeri ve yanında bol soğan (malesef sakatat seven bir diyetisyenim, işkembe çorbası bile içerim. Pek çok insan buna inanamıyor. Hele kokoreç! dayanamam...)
1 adet etsiz çiğ köfte
5-6 kaşık bulgur pilavı
Bol yeşillik salata
1 küçük kadeh kırmızı şarap

22.30
2 çay bardağı çay
2 kaşık dondurma

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Ne kadar çeşitli beslenen biriyim değil mi? Bu şekilde her şeyden azar azar yemem hiçbir şeyi çok özlemeden dozunda yememi sağlıyor. Bir şeyden uzun süre uzak kalırsanız sonrasında fazla yeme eğiliminiz olur. Bu nedenle danışanlarıma yazdığım beslenme listeleri de çok yasaklı olmaz. Her şeyden az az...

12 Mayıs Perşembe

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com