5 Kasım Cumartesi 2016

Hatırlıyor musunuz bu blogu ilk yazmaya başladığımda yine bir internet yasağı nedeniyle bloglar açılmıyordu. Bazı bloglarda maç yayınları yapıldığı için blog siteleri engellenmişti. O zaman "şansa bak bir blog açtım yasak geldi" diye düşünmüştüm, şimdi de tam düzenli blog yazmaya başlayayım dedim memlekette internetin fişini çektiler. Sonumuz hayrolsun...

Sosyal medya ve whatsapp bağlantılarımız kapandığı için iletişim sorunları yaşamak açıkcası beni mutsuz etti. Neyse ki annemler geldi.

Sabah kalkınca büyük bir dilim tam buğdayından kaşarlı tost yaptım. Dilimi ortadan 2'ye kestim. Evde süt yoktu, o nedenle içemedim.

Ofise geçince sabah ki ilk randevum gelmediği için rahat rahat bir espresso içtim. İş açısından yoğun bir gündü. 1 fincan da hazır kahve içtim.

Ofisten saat 14.00'de çıktım. Yemeğimi 15.00'e doğru Semra'da yedim. Çok acıkmıştım ama akşam dışarı çıkacağımız için az yemek istedim. Sadece 1 tabak sulu köfte ve 1 dilim de ekmek yedim.

Yemekten sonra Çarşamba günü yapacağım ara sınav için sınav sorularını hazırladım. Ben ders anlatırken gülüp eğlenen öğrencilerime sesleniyorum: siz sınavdayken de ben eğleneceğim hahaha :)

Akşam yemeği için annem ve babamla Ataşehir Big Chefs'e gittik. İnci gündüz babasıylaydı, akşam onu restoranta bıraktı. Kuşum arabada uyumuş, orada da koltukta uyumaya devam etti.

O kadar acıkmıştım ki önce ortaya söylediğimiz mantarlı pizzanın 1 dilimini yedim. İnce hamurlu bir pizzaydı.

Sonra da ızgara somonlu kinoalı salata yedim. Yemekte sadece 1 kadeh Kavaklıdere öküzgözü kırmızı şarap içtim. Çok lezzetliydi. Aile yemeğinin tadı da bir başka oluyor. Çok şükür böyle harika bir ailem var... 

Tam salatamı yemeye başlamıştım ki İnci uyandı. Huysuzlanmaya ve ağlamaya başladı. O nedenle şu salatayı nasıl yediğimi bilmiyorum.

Yemekten sonra benim bir alt sokağımda oturan amcamlara gittik. Orada 1 bardak şekersiz çay ve 1 fincan da Türk kahvesi içtim.

Tam eve gelirken İnci beni ekti ve annemlerle beraber kalmaya Semra'ya gitti. Cumartesi gecesi tek başıma kaldım mı?:) Ben de digiturk portaldan bir film açtım ve onu izledim. Avrupa sineması izlemeyi çok severim, farklı kültürlere ait hayat deneyimleri izlemeyi seviyorum. Seven varsa tavsiye ederim. Türkçe adı "Kızın mı var derdin var" orjinal adı Päin Seinää. 

Film 00.30'a doğru bitti, izlerken çok acıkmıştım sadece 1 kase ev yoğurdu yedim. Akşam kalorili yediğim için çekirdek falan yememeye gayret ettim. 

Bugünü de böyle dikkat etmeye çalışarak geçirdim. Böyle devam edersem çok yakında hamilelik öncesi kiloma ineceğime inanıyorum. Son 3 yıldır şu 3 kiloyu verememiştim (tabi bu benim gayretsizliğim, yoksa dikkat edince yağlar gidiyor)

Sevgiler...

Diyetisyen Serap Orak

5 Kasım Cumartesi 2016

Sosyal medyada takip etmek için:

İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 

Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 

Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

9 Aralık Salı 2014

Pazartesi günümü pas geçerek Salı'dan devam ediyorum. Zamansızlıktan yazmakta geri kaldığım için arada bazı günleri kırpmak zorunda kalıyorum. Özetle dün sabah tost ve süt, öğlen kurufasulye ve pilav, akşam da pırasa yemiştim. Gelelim bugüne…

Bu sabah da yine kaşarlı tostumu yiyip yanında sütümü de içtim. İnci dün gece sık uyandığı için biraz uykusuz kaldım. O nedenle ofise gider gitmez hemen Tchibo kahve makinemde kapsül espressomu hazırlayıp şekersiz olarak içtim.

Randevularım bitince Çinli arkadaşım Minghua ile yemeğe çıktım. Beraber Ataşehir'deki Big Chefs'e gittik. Çoğu zaman olduğu gibi füme somonlu bir salata tercih ettim. Eşim somon sevmediği için eve hiç almıyoruz, o nedenle ben de dışarda mutlaka somon yemekleri tercih ediyorum. Bu salata da Big Chefs'e gelince en çok tercih ettiklerimden. Farklı bir içeriği ve sunumu var.

2 kare dilim zeytinli ekmek eşliğinde füme somonlu salatamı yedim. Yanında sadece su içtim. Yemekten sonra da 1 bardak çay içtim, yanındaki akide şekerini de yedim ama kurabiyeyi yemedim. Genelde çay içmediğim için şaşırdınız değil mi? :) Zaten masaya yanlışlıkla gelmişti ben de geri göndermedim :)

Akşam ki randevularıma kadar arada eve de gelip İnci'yi göreyim dedim. Kahvemi de evde içtim. Yanında kurabiyemi de yedim :) Ayrıca yine danışanımın getirdiği kahkeden 1-2 tane attım ağzıma. Hem ofiste hem evde duruyor, gün içinde 2-3 tane yiyorum :) Kendimi tutuyorum, bıraksam 1 kutuyu yerim o kadar lezzetli ve bana hitap eden bir lezzet.

Akşam yemeğine kadar arada başka birşey yemedim. Yemekte 1 tabak etli kuru fasulye ve pirinç pilavı yedim. Siz de benim gibi bu mavi-yeşil tabaklardan sıkıldınız mı? 7 yıldır günlük olarak bunları kullanıyorum. Renklerini ve porsiyon büyüklüklerini çok beğeniyorum ama sıkıldım biraz. Ayrıca mavi en iştah açmayan renk olduğu için avantajlı da :) yeni bir günlük yemek takımı mı alsam acaba? Bunlar eşimin bekarlık zamanından :)

Yemekten sonra biraz Doritos Nacho cips yedim, dünden beri bir konuda moralim bozuktu, çoğu kadın tatsızken çikolata yer ben tuzlu yemek istiyorum.

Önemli güncelle: Böyle bir hata olamaz! Ben de diyorum Salı akşamı bir şey vardı. Daha yediklerim olacaktı. Ama fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için aklımdan çıkmış. Salı günü görümcemin doğum günüydü. Pastamızı alıp onalara gittik. Orada 1 dilim frambuazlı pasta yedim, 6-7 adet de dut kurusu yedim. Şekersiz çay da içtim. 

Bu ayrıntı aklıma dün akşam geldiği için 5 gün gecikmeyle bu posta ekliyorum. Gördüğünüz gibi dürüstlük felsefemizi bozmuyoruz ancak çocuklu kadın faktörümüzü hatırlatarak unutkanlık potansiyelimden bahsetmeden geçemeyeceğim. Affınıza sığınılır ;)

Bugün de bu kadar :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

9 Aralık Salı 2014

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

12 Ekim Cuma 2012

Bu sabah daha erken kalkıp kahvaltımı evde yapayım diye düşündüm. Dün ekmeğimi ve kaşar peynirimi aldım. Onun hevesiyle bu sabah tost keyfi yapayım dedim.

08.15
1 fincan süt
Kaşarlı, çok tahıllı ekmek ile yapılmış tost

Ofise gelince 1 kupa şekersiz kahvemi de içtim. Şekersiz nasıl içiyorsun diye soruyorlar, kahvesini fazla koymuyorum. O nedenle çok koyu olmuyor (en fazla 1 tatlı kaşığı dolusu, o da kupa büyükse, daha küçük kupalarda tepeleme 1 çay kaşığı dolusu koyarım. Çok koyu çay ve kahve içmek kansızlık (anemi) nedenidir. O nedenle koyu içmekten her zaman kaçınırım.

Bugün gerek ofiste gerekse ofis dışında koşturmacalarım var. Randevum az.

12.00
4 adet kuru erik

Bugünki son randevum da bitince Mozaik Çarşı'ya kadar yürüdüm. Çok aç olduğum için işimi halledip buradaki restoranlardan birinde yemek yedim. Akşam eşimle yemeğe gideceğimiz için öğlen sebze yemeye karar verdim. Beraber o kadar nadir yemek yiyoruz ki, bu akşam çıkma randevusu gibi birşey oldu yani :)

Mozaik Çarşı'da La Masa diye bir restorant var, daha önce de birkaç kez yemiştim. Yemekleri gerçekten lezzetli. Özellikle Kayseri yemekleri :) Mantı yememek için kendimle ufak bir savaş verdikten sonra güveç ve pilav da karar kıldım.

14.00
1 porsiyon bol patlıcanlı etli güveç (1-2 tane et yemişimdir, gerisini yemedim, ayrıva patateslerin de yarısını yemedim)
4-5 kaşık dolusu bulgur pilavı

Saat 14.30'da manikür randevuma yetiştim. Merak edenler için Ataşehir'deki Pretty Woman güzellik salonuna gittiğimi söyleyebilirim :)

15.30
1 fincan az şekerli Türk Kahvesi

Pretty Woman da kahve keyfi

Sonra tekrar ofise döndüm. Randevum yoktu ama bir arkadaşım gelip birşeyler bırakacaktı. O nedenle eve gidemedim. Sonra arkadaşım beni eve bıraktı.

Evde Kürşad'ı beklerken çok acıktığım için 1/2 paket Gran Pavesi zeytinli kekikli kraker yedim. Bu krakere bayılırım. Geçenlerde bir okurum yorumunda yazdığında canım isteyince hemen gidip aldım :)

Eşim gelince önce Ataşehir'deki Köz Kanat Restorana gittik ama içerideki koku beni çok rahatsız edince hemen çıktık. 2. seçenek olarak Ataşehir Big Chefs vardı. Oraya gittik.

20.30

1 porsiyon cafe de paris soslu az pişmiş antrikot (aslında orta pişmiş istemiştim ama az pişmiş geldi, fotoğraftan anlaşılıyordur. Neyse ki az pişmiş yiyebilirim. Bu etin 2/3'ünü yedim gerisi kaldı. Fazla geldi bitiremedim)

Sotelenmiş brokoli ve karnıbahar (havuçları ve brüksel lahanalarını yemedim. Dışarıda brüksel lahanasını çok kötü yapıyorlar ve asla yiyemiyorum)

2-3 tane patates kızartması (tadımlık yedim)

1 kadek kırmızı şarap

2 kibrit kutusu kadar zeytinli ekmek (bu çok yağlı bir ekmek ama çok lezzetli, neyse ki az getiriyorlar :)

Yemekten sonra şekersiz earl grey çay içtim. Yanındaki kurabiyeyi yedim. Ayrıca eşimin sipariş verip tamamını yediği tiramisudan da 1 çatal yedim. Ama kesinlikle beğenmedim :(

Eve geldikten sonra bugün hiç taze meyve yemediğim için yatmaya yakın 1 tane mandalina yedim.

Yarın Cumartesi ve ofiste Berra ile beraber çalışacağım. Çünkü kardeşimin doktora dersi var, eşinin de master dersi var. Haliyle dersler çakışınca Berra da bana kaldı :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan