yeşil mercimekli erişte çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yeşil mercimekli erişte çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Kasım Cuma 2016

Dün gece öksürmekten hiç uyuyamadım :( o nedenle güne çok mutsuz başladım. İyileşmezsem haftaya doktora gideceğim, resmen eziyet çekiyorum. Güya sağlık personeliyim ama kendi söküğümü dikemiyorum. Doktora gitmeyi hiç sevmiyorum :(

Kahvaltıda yine küçük bir kaşarlı tost yedim, yanında 1 çay bardağı kadar süt içtim. 2-3 tane de kokteyl domates yedim.

Ofise gidince kendime 1 fincan kahve yaptım. Bugün gündemdeki haberler nedeniyle tatsız bir gündü. Nereye baksam aynı konu. Bir kız çocuğu annesi ve bir kadın olarak yaşadığım ülkenin geldiği noktadan tiksiniyorum. Zaten gelenek, görenek, adet vs dedikleri şeyleri hiç sevmem, hele çocuk gelin vs. söz konusu olunca tepem iyice atıyor. Tüm bu saçmalıklar ne kültürüyse artık hayatımızdan çıksn artık! Yıl 2016 olmuş hala aynı şeyler. 18 yaşının altındaki tüm evliliklere karşıyım. "Küçüğün rızası" olsa da :(


Öğle yemeğimi 14.00 civarı yedim. Gittiğim yerde genelde evde yediğim yemekler olduğu için farklı birşey yiyeyim dedim. Kadınbudu köftenin porsiyonu biraz büyüktü ama çok lezzetliydi. Yanında taze fasulye ve yoğurt da yedim.



Ofise geçince naneli bir yeşil çay içtim. Sonra bir de elma-tarçın çayı içtim. Bu ses kısıklığı ve öksürük nedeniyle bitki çayı deposu oldum.



Evde birkaç çeşit yemek vardı ama öğlen kızartma yediğim için sadece 1 tabak yeşil mercimekli  erişte çorbası içtim. 3-4 kaşık da zeytinyağlı pırasa yedim.



Yemekten sonra akşam dışarı çıktım ve 1 fincan kahve içtim, yanındaki lokumu da yedim. Bu satırları yazarken yine adaçayı, taze zencefil ve elma kabuğu demledim ve içtim.



Şimdi de karnım acıktı, umarım bu açlığı ufak bir atıştırma ile geçirebilirim.

Diyetisyen Serap Orak

18 Kasım Cuma 2016

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 

23 Ocak Çarşamba 2013

Portakallı roka salatası

Bugün randevularım 12.00'de başladığı için sabahım boş ama mutsuzum çünkü saat 10.00 oldu hala sular akmıyordu :( Güya internetteki duyuruda saat 09.00'da geleceği yazıyordu ama nerde? Sular geldikten sonra kalktım. Ama duş bile alamadım çünkü çok bulanık akıyordu, topraklı gibi...

Bu sabah her sabahki kahvaltıma ek olarak haşlanmış yumurta ekledim.

10.30
1 adet haşlanmış yumurta (beyzının bir kısmını yine attım)
3 adet yeşil zeytin
Jambonlu ve kaşarlı tost
1 bardak süt

Evde durup ne yapayım, hazırlanıp ofise geldim. Acelem olmadığı ve hava da güzel olduğu için yürümeyi tercih ettim. Ama ofise gelirken son parkurda yokuş çıktığım için biraz tansiyonum düştü. Zaten genelde düşük tansiyonlu biriyimdir. Sanırım o nedenle de tuzlu şeyleri daha çok seviyorum.

Yemek siparişinden önce dolapta son kalan yeşil mercimeği de yiyeyim dedim. Toplamda 2-3 kaşık kadardı. Soğuk soğuk yedim, ısıtmadan.

Artık evden getirecek yemek kalmadığı için sipariş vermek zorundayım. Ne yesem diye düşünürken aklıma çizburger düştü. Burger House'dan çizburger söyledim.

14.30
1 adet kepekli hamburger ekmeği ile yapılmış çizburger (mayonezsiz, zaten orjinali böyle, böyle de olmalı isteyen kendi koymalı. İçinde 140 g köfte vardı, ama bana çok geldi sanırım tam 1 köfte kadarını yiyemedim. Haliyle 100g yemişimdir. İyi pişmiş olsun dememe rağmen içi biraz pembeydi. Yine de yedim)
1 kutu ayran

Böyle sandviçler ve et türü şeyler yediğimde çok uzun süre acıkmıyorum. 20.00'de çıkıp eve gidene kadar başka hiçbirşey yemedim.

Eve gittiğimde eşim gelmişti ve harika bir salata yapmıştı. Tam ihtiyacım olan şey! 

20.30
1 tabak dolusu yeşil mercimekli erişte çorbası (çorbalıktan çıkmış artık, tüm erişteler şişmiş. Ben de su eklemedim ki böyle yemek gibi yiyelim diye)
Portakallı roka salatası (gayet güzel hazırlamış :)

22.30
Meyve tabağı (yine eşimin spesiyali harika olmuş :) nar, ananas, çilek ve portakal yedim)



Diyetisyen Serap Orak Tufan

23 Ocak Çarşamba 2013

22 Ocak Salı 2013

İlk randevum 10.30'da olduğu için 09.15'de kalktım. Sabahları uyanır uyanmaz ilk iş troid ilacımı içiyorum. Çünkü aç karnına içilmesi ve arkasından en az 15-20 dakika birşey yenmemesi gerekiyor. Duş, hazırlık vs. o süre geçiyor zaten.

Saat 09.45'de kahvaltıda yine jambonlu kaşarlı tost yedim. Yanında 1 bardak süt içtim. Eskiden sık süt içmediğim zamanlarda süt bana da gaz yapıyordu. Ama artık düzenli içtiğim için öyle bir etkisi olmuyor (olsa bile umursamıyorum). Gaz yaptığı için bu gibi temel besinlerden kaçınmayı pek doğru bulmuyorum açıkcası. Haa çok ciddi bir alerji teşhisiniz vardır o ayrı tabi...

Öğle yemeğimde yine yeşil mercimek yemeğim var. Saat 13.00 civarında 7-8 kaşık kadar yeşil mercimek yemeği yedim. Yanında ne yoğurt ne de ekmek yemedim. İhtiyaç duymadım. Bence tek başına bile son derece doyurucuydu. Zaten çok acıkmadan yedim.

Bu akşam geç saatteki tüm randevularım iptal edince ben de 19.30'daki randevumu Perşembe akşamına aldım, zaten danışanıma da böylesi daha iyi uydu :)

Erken çıkma fırsatım olduğu için önce Migros'a gitmeye karar verdim. Bugün tüm iştah ve cesaretimi toplayıp balık yemeye karar verdim. 5 tane sakıkanat temizlettim. Alışverişimi yapıp yürüyerek neşe içinde eve geldim. Bir de ne göreyim, sular kesik! Bütün yemek planlarım alt üst oldu. İçecek yarım damacana su dışında 1 damla fazladan su yok. Yaklaşık 18 haftalık hamileyim, baştan beri balık yiyemiyordum ilk kez bugün kendimi balık yemeye motive edip balık aldım, yanında salata yaparım diye plan yaptım. Hepsi suya düştü hatta susuzluğa düştü :(

Eve erken gelmem de bir işe yaramadı. Akşam yemeğini dışarıdan yiyeceğiz mecburen. Balık hevesim başka akşama kaldı...

Evdeki kalan yeşil mercimek yemeğini çorbaya çevirdim. Yeşil mercimekli erişte çorbasını çok severim. Pazar gününden beri mercimek yemeğini sadece ben yediğim için kendime bir iyilik yapıp türünü değiştirdim. Çok da güzel oldu.

Bu arada marketten aldığım 3 tane yeşil zeytini ve 2 parça (parmak kadar parçalar) yengeç surimiyi de atıştırdım. Canım çok suşi istiyor ama çiğ olması nedeniyle yiyemiyorum. Surimi önceden buharda pişen ve pastörize edilen bir besin olduğu için yenmesinde bir sakınca yok bence. Üzerinde yazılana güvendim.

Akşam yemeği için kardeşim ve Berra'da bize uğradı, evleri yakın olduğu için onlarda da sular yok tabi. Beraber pide yemeye karar verdik. Eşim geç geleceği için bekleyemedik. Çünkü açken beklemeye hiç tahammülüm yok, şekerim çok düşüyor o nedenle bekleyemiyorum. 

Bu arada pide gelene kadar 8 tane Haribo ayıcık yedim.



19.30
4 dilim pide (çok yağlı ama güzeldi, 2 dilim kıymalı, 2 dilimi ıspanaklı kaşarlı mantarlıydı, toplamı yarım pide kadar oluyor yani)
1 bardak ayran

Yine hamur yedim ya! Halbuki balık yeme hayallerim vardı. 



Sular akmadığı için evde hiçbir şey yapılamadığından mutfağı öylece bıraktım. Zaten makinedekiler de sular kesik olunca yıkanmamış. En sinir olduğum şey suların akmaması. Elektrik gitsin razıyım...

22.30
Yarım tabak çilek

Yatmadan önce ufak bir iştah atağı geldi. Bunun nedeni de geç yatmam tabi, İşler Güçler'i izlerken acıktım. Dizi 01.00'de bitti ya!

6 tane yeşil zeytin
2 parça yengeç surimi (pakette 8 tane vardı, bugün yarısını yemiş oldum)

Yengeç Surimi


Yatmadan önce de 1 bardak süt içtim.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

22 Ocak Salı 2013





186. GÜN

23 Ağustos Salı

Bugün Etiler ofisimdeki günüm, şimdilik her Salı Akmerkez'in hemen yanındayım :)

07.30
3/4 sokak simiti
2 dilim beyaz peynir

Simitin kalanını eşim yiyor çünkü kahvaltımızı arabada giderken beraber yapıyoruz. Ofise varıp sabah kahvemi içmek için sabırsızlanıyorum...
Kahvenin çok güçlü bir antioksidan olduğunu yani kansere karşı koruyucu olduğunu biliyor muydunuz?

09.30
Kahve

11.00
2 adet kuru kayısı

12.30
2 kepçe dolusu yeşil mercimekli erişte çorbası (mercimek yemeğini çorbaya dönüştürdüm :)
1 adet imambayıldı (Füsun Hanım harika yemek yapıyor eline sağlık...)
1 dilim ekmek
Biraz yeşillik salata

15.30
3 adet kayısı
6-7 iri tane üzüm
2-3 dilim şeftali

17.30
Filtre kahve (şekersiz)

18.00
2 adet Etiform limon lifli diyet bisküvi
1 adet kuru kayısı

Çok acıktım, hazır birşeyler yiyeceğiz...

20.30
1,5 lahmacun(aslında 1 tanesiyle her zaman doyuyorum ama illa o yarımı da yiyeceğim)
1 bardak ayran

21.30
1 adet Türk Kahvesi

Bu akşam yiğenim Berra'yı aldık bizde kalacak. Yarın teyze kız günü yapacağız, çok mutluyum :)Geçen Salı da bizde kalmıştı ve Çarşamba çok güzel vakit geçirmiştik...

Toplam 2 litre su

Günün değerlendirmesi :
Hem sebze, hem meyve hem de karbonhidrat içeren çok dengeli bir gündü. Gayet sağlıklı beslendim ve porsiyonlarımı da sınırlamayı başardım.
Çoğu insan blogumda ne kadar az yediğimle ilgili yorumlar yapıyor. İşte bu sayede kilomu korumayı başarabiliyorum. Çünkü genelde spor yapmayan ve haftasonları da kalorili beslenen biriyim. Yani el mahkum! Bıraksanız ben de iştahla önüme gelen herşeyi yerim ama hayatta seçimlerimiz yaşam tarzımızı belirliyor. Karar vermemiz gerek, hem çok yiyeyim hem de ince kalayım. Yok böyle bir şey! Gerçekçi olalım ve hayatta bizi neyin daha mutlu ettiğine karar verelim. Ya çok yiyince o kalori yakılana kadar dikkat edeceğiz, elimizden geleni yapacağız. Ya da sorumluluğu üstümüze alıp, kabullenip şikayet etmeyeceğiz. Hangisi?

23 Ağustos Salı

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...