14 Şubat 2016 Pazar

Hiç sevmediğim halde Pazar sabahı erken kalkmak zorunda kaldım. Malum evde küçük bir docuk (İnci'nin diliyle çocuk) var. Gece çok komik bir filme takıldık, 02.30'da yatınca uykumu da alamadım :( Filmi izlerken iyi ama sabah kalkarken büyük bir pişmanlık!

Pazar kahvaltım biraz zengin oldu. Porsiyonlarım fazla değildi tabi. 1 yumurtanın sarısı, 3 dilim sucuk, 2 dilim edam peyniri, 3 adet zeytin, 2 küçük üçgen gouda peyniri, domates, 1 parça çekirdekli simit, 1 dilim de ekmek yedim. 1 bardak da şekersiz çay içtim.

Kahvaltıdan sonra 1 fincan kahve içtim.

Sonra saat 16.30'da Sevgililer Günü şerefine kendime güzel bir kısır yaptım :) O kadar özendim ki tadı da mükemmel olmuştu. Her zaman aynı kıvamı tutturamıyorum ama yine de en güzel kısırı ben yapıyormuşum Berra öyle diyor :)

1 koca tabak dolusu kısırı yedikten sonra tabi ki kendimi durduramadım ve yarım tabak daha yedim. Yanında bolca da acı biber turşusu yedim. 1 bardak da ayran içtim. 

O kadar şiştim ki belki iyi gelir diye bir çay demledim ama o da işe yaramadı. Tüm gün başka hiçbir şey yiyemedim. Acı turşular yüzünden midem de çok ağrıdı. Yerken iyi ama sonra çok rahatsız oldum. 10 gündür dikkat ettiğim için sanırım midem küçülmüş biraz. Yoksa bu kadar kısırdan rahatsız olmazdım :)

Evde yine fırında kestane yapılmasına rağmen sadece 1 tane yedim. 1 dilim de ayva yedim.

1 fincan daha kahve içtim.

Yatmaya doğru nihayet biraz acıktım ve 1 avuç çekirdek yedim.

Bugün az olmasa da ve öz yedim sanki :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

Hamilelikte 16. hafta

16. hafta

Merhabalar :)

Bugün ufaklıkla hafta dönümümüz, 16. haftamızı kutluyoruz. Kendisi bir avakado büyüklüğünde olup tahminen bir elma kadar da tatlıdır :) Bugün onun için giyinip makyaj yaptım...

Artık kar tatilim sona erdi, bu sabah ofise gelebildim. Hala ara sokaklar çok karlı ve hatta bugün buzlu ama ana yollarda sorun yoktu. Zaten ofisle ev arası çok yakın, eskiden böyle karlı günlerde taksi bulamasam bile yürürdüm ama su sefer hamilelik bahanem nedeniyle kimse yürümemi istemiyor. Ben de söz dinledim. Yoksa yeni fotoğraf makinem ile ne güzel kar manzaraları çekerdim...

Kahvaltımı 09.30'da evde yaptım. 1 bardak süt eşliğinde kaşarlı tost yedim. Sanırım buna hiç şaşırmadınız :) Ekmeğim tam buğday ekmeğiydi.

Öğle yemeğimi evden getirdim. Belki öğleden sonra babası Berra'yı yanıma getirecek. Malesef okullarındaki doğalgaz arızası nedeniyle yönetim tüm velilere mesaj atmış ve bugün de çocuklarınızı okula göndermeyin demiş. Belki de sadece anaokullar için böyledir.

12.00
6 adet çiğ badem

Yemeğimi 12.30'da yedim. Saat 13.00'e doğru da Berra geldi, onu doyurdum :)

12.30
6 dolu kaşık nohut yemeği
4 kaşık pirinç pilavı

Aradaki randevularım da bittikten sonra Berra ile birlikte bir meyve molası verdik.

15.30
1/2 elma + 1/2 mandalina

Bugün çok acıkıyorum. Baktım mutfakta Berra'nın yemediği 1 kaşık nohut ve 1 kaşık pilav vardı. Onu yedim :)

Hızımı alamadım bir ara öğün daha yaptım.

17.15
1 kutu süt
1 adet elmalı Wasa kıtır bar

İşim bittiğinde saat 18.40 civarındaydı. Ara öğün yapmış olmama rağmen şekerimi düşmüş gibi hissettiğim için eve gidip bir an önce yemek yemek istiyorum. Evde de son kalan yemekler var. Öğlen nohut-pilav yediğim için akşam yemeğinde yine aynılarından yemem. Kalan kapuskayı yerim.

19.30
1 kase domatesli şehriye çorbası-bol limonlu
7 kaşık kapuska-kabaklı-bol limonlu
1 dilimden biraz az tam buğday ekmeği

20.45 civarı tv izlerken eşim yanımda nar yiyordu, sağolsun bana da her zaman ayıklar. Söylediğine göre büyük bir narın 1/3'ünü yemişim. Çok tatlıydı :)

Sonra eşim yanımda ayva yerken hadi şuna bir şans vereyim dedim ve çok küçük bir dilim ayva aldım. Ama yemek yutmak ne mümkün! Hayatım boyunca taze ayvayı yiyemedim (tatlısını ve reçelini yiyorum). Benim yıllık ayva tüketim sıklığım 1 dilimi geçmez. Her kış tadına bakmak suretiyle bir şans veriyorum ama asla arkası gelmiyor. Kokusunu ve tadını beğendiğim halde yutma sorunum nedeniyle ayva yiyemiyorum. Bir ara mikrodalgada pişirerek yemeyi denedim ama o da tazesinin tadı gibi olmuyor. Ayva yiyebilenleri bu başarılarından dolayı tebrik ediyorum! Sanırım bu da bir doğal seleksiyon şekli. Benim ayva yerken boğulma riskim var :)

Saat 23.00 civarında 1 avuç çekirdek yedim, çok değil...

Diyetisyen Serap Orak Tufan
10 Ocak Perşembe 2013

HASTA ÇAYI

Nezle, grip, soğuk algınlığı, öksürük mevsimini açmış bulunmaktayız. En azından bizim evde geçen hafta açılışı yaptık. O nedenle herkesin, özellikle de nasıl hasta çayı yapacağını bilmeyenlerin çok faydalanacağı bir tarifim var. Hastayı 1, bilemedin 2 günde ayaklandıran tarifimi mutlaka hastayken, hatta hasta olmadan arada bir yapın ve için. Afiyet olsun, bol bol şifa versin :)

Hasta Çayı

Zencefil (1 ceviz büyüklüğünden fazla olmasın acı olabilir)
1 avuç dolusu ıhlamur çiçeği ve yaprağı
1/4 elma (kabuğuyla, ayva da olabilir)
1/4 limon
4-5 tane karanfil tomurcuğu
4-5 tane karabiber tohumu
1/2 tarçın çubuğu
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı
Zencefil ve elmaları ince ince dilimleyip tüm malzemelerle beraber 1 litre suda kaynatın. 5-10 dakika kaynayınca kapatıp biraz demlenmesini bekleyin. İçerken 1 tatlı kaşığı kadar bal ekleyebilirsiniz. Diyetteyseniz bal kullanmasanız da olur ama hem diyette hem de hastaysanız günde 2-3 tatlı kaşığından fazla bal yemezseniz diyeti de çok bozmamış olursunuz.

Geçmiş olsun...

Diyetisyen Serap Orak 

www.kendinizeiyibakin.com