28 Mart Salı 2017

Salı günüme hoşgeldiniz :)

Bugün İnci'yi okula götürdükten sonra eve gelip yeniden yattım çünkü ilk randevum saat 12.00'de idi.  10.30'a kadar uyumak bana çok iyi geldi. Burada uyku fırsatı olmayanlardan özür diliyorum. Başka bir hayatta belki :)

Bu sabah canım tost yemek istedi. 11.00'de 1 bardak günlük süt eşliğinde, içine 2 dilim cheddar peyniri koyduğum tostu yedim. Eriyen peynire bayılıyorum.

Ofise gidince filtre kahvemi yaptım ve büyük bir keyifle içtim. Öğle kahvesi oldu yani.

Aniden akşamki randevularım iptal olunca işim biter bitmez kuaförümü arayıp saçlarımı kestirmeye gittim. Ancak arada hiç zaman olmadığı ve de çok acıktığım için mecburen ofisimin altındaki Mc Donalds'tan 1 tane cheeseburger yedim. Yanında başka hiç birşey almadım. Hızlı hızlı yiyip kuaföre koştum. Fast food bunun için var :)

Yarın ofiste fotoğraf çekimim olacağı için saçımda biraz değişiklik yapmak istedim. Boyu aynı kaldı ama biraz kat verdirdim. Güzel oldu bence ;)

Kuaförde 1 fincan şekersiz Türk kahvesi içtim.

Her zamanki rutinde İnci'yi okuldan alıp eve geldim. Önce ona yemek yedirdikten sonra kendim yemek yedim.

1 tabak sulu köfte ve yanında 1 dilim ruşeymli ekmek yedim.

Mutfağa girip çıktıkça 15 tane siyah kuru üzüm ve 2 tane kuru kayısı yedim.

Yemekten sonra tam doymayında 1 dilim ruşeymli ekmek ve 1/2 kase ev yoğurdu da yedim.

İnci uyuduktan sonra blog yazmayı da bitirince 1 kase ay çekirdeği yedim. Pişman değilim :)

Diyetisyen Serap Orak

28 Mart Salı 2017

Sosyal medyada takip etmek için:

İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 

Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 

Facebook için https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

30 Kasım 2015 Pazartesi

Sabah 09.00'da kalkma özgürlüğüne sahip olduğum için şükürler olsun Allahım! Bunun için iş hayatımda çok çalıştım ve buna uygun harika da bir mesleğim var. Beni bu günlere taşıyan kötü patronlara, kötü arkadaşlara selam olsun, siz olmasanız hayatta ne yapmak istediğimin farkına varamaz ve gücümü test etme şansım olmazdı. İyi ki varsınız :) herkese iyi haftalar…

İnci dün 01.00'e doğru uyuduğu için sabah da hep beraber geç kalkıyoruz tabi ki. Uykusuz anneler sabredin. Gece boyunca aralıksız uyuyacağınız günler de gelecek. Anın tadını çıkarın :)

Sabah 1 bardak süt eşliğinde küçük bir kaşarlı tost yedim. Tostuma yağ sürmüyorum ama normal yağlı kaşar peynir kullanıyorum. O nedenle böyle sade de lezzetli oluyor.

Ofise geçince 1 fincan Türk kahvesi içtim. O sabah kafasıyla 3 yudumda bitti :(

Öğle yemeğimi her zamanki gibi geç yedim. 15.00 civarı eşimle Palladium'a gittik ve Burger House'da burger yedik. Ben 1 tane Cheeseeburger yedim, yanında 1 kutu ayran içtim. 2 tane de patates kızartması yedim.

Yemek sonrası 1 kupa Americano içtim. Bu sefer yanındaki kaşık çikolatayı da yedim.

Ofise dönünce eve gidene kadar başka birşey yemedim. Zaten acıkmadım da.

Eve gelince dünden kalan yemeklerden yedim. Yaklaşık 10 tane fırında hamsi, 6 kaşık karnıbahar salatası, 2 kaşık makarna ve 2 kaşık da kabak yemeği yedim. Hiç ekmek yemedim. Ama sonra İnci'nin tabağında kalan mantıları yedim. Başka bir yemek olsa belki kalanını yemezdim ama mantı söz konusu olunca çatlayacak kadar tok da olsam illa ki yerim, hayatta atılmasına dayanamam…

Yemekten sonra 1 fincan Lipton ekinezyalı kış çayı içtim. 

Bu satırları yazarken de yarım kadehcik kırmızı şarap içiyorum, ohhh keyfim ;) İnci'yi de 21.30'da uyuttum.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-

358. GÜN (Vefa Bozacısı)

11 Şubat Cumartesi 2012

Yoğun bir Cumartesi daha... Günün geri kalanında bir İkea gezisi, balık faslı ve  Vefa Bozacısı planlarım var. Kış bitmeden bir boza içeyim.

08.50
1 fincan süt-evde
Kaşarlı tost

09.30
1 kupa kahve-ofiste

İşim saat 14.30'da bitti ve yine kurt gibi açım. Eşim beni almaya geldi, aslında canım Wienerwald tavukçusuna gitmek istemişti  çünkü bir danışanımla aramızda piliç çevirme sohbeti geçti :) ama bir baktık ki kapanmış. Biz de Ataşehir'deki Burger House'a gittik. Hava buz gibi! En yakın yer burasıydı...

15.30
8-10 tane patates kızartması (bu patatesi seviyorum, hardal ve diğer soslara batırarak yedim)
1 adet cheeseeburger
Sonra 1 bardak çay

Yemekten sonra Semra, Berra ve annem üçlüsü beni almaya geldi ve İkea'ya gittik. Sonuç olarak İkea gezmesi iyi bir aktivite sayılır, tüm mağazayı yürüyorsun... 

17.00
1 Americano şekersiz (öğlen patates kızartması yediğim için sıcak çikolata içmedim. Yani bu bilinçli bir eylemdir)

Akşam yemeği için balık planlamıştık. Hepimiz beraberken daha zevkli oluyor. Haftada 1 kez mutlaka yemeye çalışıyorum.

20.00
1 adet fırında levrek (bu sene neredeyse hep levrek yedim, çok fazla fotoğraf koyduğum için artık bunu da çekmedim)
3 kaşık patates salatası
Roka salatası
Biraz da hardal yedim. 1 tatlı kaşığını geçmez...

Çocukken Ankara'da soğuk kış günlerinde sokaktan bozacılar geçerdi. Annem de nadiren alırdı. Bu nedenle benim için çok kıymetli bir yiyecekti. Kıvamı nedeni ile kaşıkla yerdim. Hala çok severim ama sanırım 1 yıldır hiç yememişimdir. Siz yediğimi hatırlıyor musunuz?

Macera olsun diye boza yemeye Vefa'ya gidelim dedik. Açıkcası ben bunu planlamıştım zaten ama eşimin haberi yoktu :) Önce emin misiniz dedi ama sonra ona da fikir eğlenceli geldi. 22.40'da yollara düştük. Ataşehir'den Vefa'ya 35-40 dakika ulaştık. Berra yolda biraz uyudu.

23.30
1 bardak Vefa bozası (Boza kalorili bir içecektir. 1 bardaktan fazla içmeyin. Tahmin ediyorum 1 bardak boza 120-130 kcal kadar vardır)
Birazcık leblebi

Bozacı çok kalabalıktı. Tarihi olması nedeni ile herkes buraya geliyor. Oturacak yer bile yok. Biraz beklemek zorunda kalıyorsunuz ama zaten etrafa bakınınca vakit çabuk geçiyor. Ben de biraz fotoğraf çektim.

Bozamızı içip eve döndük. Bir Cumartesi akşamı için güzel bir değişiklik oldu :) teşekkürler kocacım

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi : 
Bugün kendimi resmen güzel besledim! Kocaman köfteli bir hamburger, pataes kızartması, balık, boza ohhh... Tipik bir haftasonu kaçamağı. Haftasonu beslenmenize dikkat edin her zaman için daha çeşitli ve kalorili besinlerden oluşur.

11 Şubat Cumartesi 2012

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

278. GÜN

23 Kasım Çarşamba

Bugün randevularım geç başladığı için ben de geç kalktım. Zaten dün 06.20 de kalktığım için uykuya ihtiyacım var :) Kahvaltımı da evde yaptım.

11.00
1 fincan süt
1 dilim kaşar peyniri
2 dilim Uno tam tahıllı ekmek ile yapılmış tost

11.30
1  kupa kahve-ofiste

13.00
1 adet içi fındıklı çikolata (arkadaşım verdi)

Bugün kahvaltım çok geç olduğu için öğle yemeği saatim değişti. Evden yemek de getirmedim. Bari Mc Donald's tan sipariş vereyim. 

15.30
1 adet cheeseeburger (bunla bile doyuyorum)
1 kutu ayran
Asla patates kızartması sipariş vermem. 

16.30
1 kupa kahve
1 adet içi fındıklı çikolata (ofiste olunca yeniyor işte, normalde ofise hiç aburcubur almam)

18.30
1 adet elma

20.30
7-8 kaşık etli nohut(4-5 parça kuşbaşı etli)
1 dilim ekmek

Kurubaklagiller beni her zaman çok şişiriyor ama asla yemekten vazgeçmiyorum.

21.00
1 kupa yeşil çay

22.00
1 kadeh beyaz şarap (her güzel şeyin bir sonu vardır :)
1 kaseye yakın kabak çekirdeği (ah House bizi mahvettin yine, ne zaman dizi izlemeye başlasak aburcubur tüketimimiz artıyor)

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi : 
Gündüz ki öğün saatlerim biraz sarktı ama sonuç olarak güzel beslendiğim bir gündü. Ucuz ama güzel beyaz şarabımın da sonu geldi. 3 akşamdır keyfim iyiydi, bu hafta başka alkol almam artık. Bu konuda da dikkat ediyorum.

23 Kasım Çarşamba

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

231. GÜN

7 Ekim Cuma

Bugün sabah çok yoğunum, öğleden sonra ise kendime zaman ayırmak için tatilim :)

08.00
1 fincan süt

09.30
1-2 dilim kadar kaşar peyniri
2 dilim ruşeymli ekmek
Kahve

Mesleğimin en güzel yanlarından biri, danışanlarımla yemek tarifi, restoran tavsiyeleri vb. konularda fikir alışverişi yapıyor olmamız. Bütün gün yeme içme konuştuğunuz bir mesleğiniz olduğunu düşünsenize... Ben de insanım, üstelik yemek yapma merakı olan bir insanım, sürekli iştahım açık, sürekli kontrol altında tutuyorum...

Yoğunluktan ne ara öğün yiyebildim ne de öğle yemeğim vaktinde oldu. Acil yetişmem gereken bir randevum olduğu için hemen Mc Donalds'a girdim (ayrıca ofisimin dibinde yer alıyor) ve 1 küçük Cheeseburger aldım. Tam bir fast food oldu çünkü yiye yiye yetişmem gereken yere koşturdum.

14.00
1 adet Cheeseburger

Eve uğramadan önce Migros'a uğrayıp birşeyler aldım. Vaktim var, eve gidip yemek yapacağım. Yemek yapmak bana çok iyi geliyor. Home TV izlemek de :)

19.30
1 parça mantarlı tavuk göğsü ince fileto (birkaç baharat çeşidi, yoğurt ve sıvıyağ ile 1 saat kadar marine ettim)
2 kaşık mantarlı sos (kuru soğan, mantar, domates ve kekik var)
3-4 kaşık pirinç pilavı
3 kaşık patlıcan yemeği
3-4 kaşık cacık

21.00
1 bardak çay
1 adet mandalina
4-5 adet iri sarı üzüm

Toplam 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Bugün de toplam 20 dakikalık ufak bir yürüyüş imkanım oldu. Ne kadar hareketli olursak o kadar iyidir. Adım sayımızı arttırmak üzere strateji geliştirebiliriz. Ev içinde bile daha aktif olabilirsiniz.

7 Ekim Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com

117. GÜN

15 Haziran Çarşamba

Evde süt bitmiş :( malesef güne sütsüz başlıyorum...

09.30
2 kaşık dolusu Sütaş Krem peynir
3 dilim Wasa
Kahve

11.00'e doğru kendimi dışarı attım. Kadıköy'e gidip gece elbisesi alacağım. Bildiğim tek yer Opera Pasajı. Off ne alacağımı bilemiyorum. Aslında alışveriş için hiç günümde değilim...

1-2 dükkan gezip en sonunda 2 elbise denedim. Biraz pahalı bir alışveriş oldu ama gerçekten çok beğendiğim 2 gece elbisesi aldım. Bir tanesi su yeşili diğeri mercan rengi, nar çiçeği de denebilir. Dükkanın adı Dansçı, tam bana göre :) Kendimi tebrik ediyorum, sürünmeden bir alışveriş oldu...

Bu arada öğle yemeği saatim kaçtı tabi, artık ofise dönünce birşeyler yerim...

15.30
1 adet Cheeseburger (Mc Donald's)
1 kutu ayran, patates genellikle almam

17.30
10 adet yeşil erik

Eşim hastaneye gitti beni de kardeşime bıraktı...

20.30
Sulu köfte yemeği (1 küçük patatesten az patates ve 4-5 küçük köfte içeren miktarda)
1 kaşık kıyılmış acı biber turşusu
2 dilim ekmek

22.00
10 adet çilek
5-6 adet yeşil erik

Toplam 1,5 litre su (dışarıda az içtim)

Günün değerlendirmesi :
Elbise denerken göbeğim çıkmasın diye resmen aç bir gün geçirdim. Şimdi önemli olan bu istikrarı Cumartesi gününe kadar sağlamak :) Gayet güzel besleniyorum bence...

Bu kayıta Cumartesi günü düğüne gitmeden önce evde eşimin çektiği fotoğrafı eklemek istiyorum çünkü elbiseleri merak ettiğinize eminim :)

15 Haziran Çarşamba

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com

84. GÜN

Berra ile başlayan bir güne daha merhaba! :) Teyzesinin peri kızı...

08.30
1 fincan süt

10.00
2 dilim Wasa(ben de buna taktım :)
1 dilim kaşar peynir
Kahve

Cuma günleri yarım gün çalışıyorum. Bu Cuma diyetisyen bir arkadaşımla yemek yiyeceğiz. Bağdat Caddesi'ne gidiyorum...

14.00
1 adet Cheeseburger- Günaydın

14.30
1 adet limonlu lokum
Az şekerli Türk kahvesi

19.00
1 kase ekşili köfte (4-5 minik köfte)
Fırında patates (1 orta boy patates kadar)
7 kaşık dolusu çoban salata
1 dilim ekmek (salatanın suyuna batırdım, her zaman yapmamaya çalışırım çünkü bütün yağ suyunda kalıyor. ama bütün tatların karıştığı en lezzetli kısım da burası)

21.00
15 tane yeşil erik

22.00
1 adet Eti Browni intense (Demet Evgar Eti Browni intense reklamlarında tam olarak yenirken yaşanan duyguyu başarıyla ifade ediyor :)
1 fincan yeşil çay

Yaklaşık 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Bugün canım çok tatlı istedi, tatlıyla aram olmadığı için 1 küçük paket Eti Browni intense yemem yeterli oldu. Yine beslenme örüntüsü bakımından oldukça dengeli bir gündü.

13 Mayıs Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com