15 Ağustos Cuma 2014

Bugün İnci'nin 14. ay dönümü. Zaman hızla geçiyor. 1 yaşını geçeli 2 ay oldu bile. Ama kendisi o kadar büyük değil, hala 9 aylık giysiler giyiyor. 1 yaş kıyafetleri üzerine çok bol oluyor. Tüm güzel elbiseler seneye kaldı… Bu da ofiste her zaman ki yerimizde anne-kız pozumuz.

Sabah kahvaltıda her zaman ki tam buğday ekmeği ile yapılmış kaşarlı tostumu yedim ve yanında 1 bardak da sütümü içtim. Bu bardağım da yine çok sevdiğim bir danışanımın hediyesidir. Sabah hazırlanma telaşı ile devamlı tostumu yakıyorum. Başka birşey ile ilgilenirken unutuyorum.

Ofise gelince ilk iş tek şekerli espressomu yaptım ve masamın başına geçtim. Bu da günün ilk twit fotoğrafıdır. Sosyal medyayı çok sevdiğimi biliyorsunuz. Zaman zaman ilgi alanım değişiyor. Mesela eskiden tüm gün twitterda takılırken bu aralar bazen günde 1 kez giriyorum. Yeni ilgi alanım instagram.

Bu kızın kahve keyfi de benden fazla :)

Bugün öğle yemeğimizi ofiste hazırladım. Hafif ve lezzetli bir salata yaptım. 1 küçük paket surimi'yi ve 160 gramlık 1 kutu ton balığını 2'ye böldüm. Göbek salata, roka, domates, yengeç surimi, ton balığı, limon, zeytinyağı ve 1 dilim tam buğday ekmeği ile hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir öğle yemeği yedim. Fuchikolarımın da sunumu ile iştahım iyice arttı :)

Ara öğün olarak mevsim meyvelerinden olan 2 adet mürdüm eriği ve 2 adet taze incir yedim.

Akşam yemeğimi hazırlarken eşim İnci'yi parka götürdü. Bu şekilde daha hızlı yemek hazırlayabiliyorum. İnci ile çok zor oluyor, hatta bazen imkansız oluyor! Çünkü günü gününe uymuyor. Bazen ben yemek yaparken o da yerde tahta kaşıklar, plastik kaselerle yemek yapıyor ve oyalanıyor. Ama bazen de eve girdiğimiz andan itibaren kucağımdan inmek istemiyor. Tüm gün evde olsam ara ara birşeyler yapabilirim ama zaten eve 7'de gelince yemek yapmak için çok kısıtlı zamanım oluyor.

1 dilim tavuk pirzola, bolca yeşil salata ve domatesli makarnadan oluşan harika bir akşam yemeği yedim.

Yatmadan önce de 15-20 iri tane kırmızı üzüm ve 1/2 şeftali yedim.

Bugün son derece sağlıklı ve lezzetli yemekler yedim. Hem de hepsini kendim yaptım. Bundan daha güzel ne olabilir (çok iddialı oldu :P)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-Dan%C4%B1%C5%9Fmanl%C4%B1%C4%9F%C4%B1/130475260372458

230. GÜN

6 Ekim Perşembe

Bugün teyze-kız günümüz. O nedenle Berra gece bizde kaldı. Sabah erkenden  "Anneme gitmek istiyoyum" yakarışları ile uyanan ve ağlayan tatlı yiğenimi teselli etmek üzere gün saat 8.00 de başladı. Ne kadar kandırmaya çalışsam da uyumaya ikna edemedim. Neyse ki çizgi film açınca ağlaması durdu :)

Evde yumurta kalmadığı için tost yapmaya karar verdim. Berra'nın tostunun dışına yumuşak olsun diye tereyağ da sürdüm. Ben hep yağsız yaparım. Zaten içindeki kaşar peyniri normal yağlı...

09.30
1 fincan süt
Kaşarlı Tost (beyaz ekmekten büyükçe bir tost yaptım tost ekmeği hesabıyla 3 dilim ekmek sayılır)
Birkaç dilim domates ve salatalık
1 adet yeşil, 2 adet de siyah zeytin

Berra'yla evde biraz takıldıktan sonra hazırlanıp Palladium'a gittik...Evden anlaşmıştık. Dün akşam hamburger yediğimiz için öğlen bamya yemeye karar verdik. Bamyayı oyun yaparak yedirdiğim için severek yiyor. Mahal'den bamya ve bulgur pilavı aldık. Çorba almayı unuttuk...

14.30
4 kaşık bamya yemeği
2 kaşık bulgur pilavı
1/2 kutu ayran
Bütün yemeği paylaştığımız için Berra benden çok yedi desem yalan olmaz. Doymadım :(

16.30
1 fincan cappucino (az şekerli)

18.30
1,5 acılı lahmacun
1 kutu ayran
Biraz maydonoz

Çok yoruldum. Saat 14.00 den beri ayaktayım nerdeyse. Sadece kahve içerken dinlenebildim. Berra nasıl hala bu kadar enerjik? Bu kıza ne yedirdim ben bugün diye düşünmeye başladım artık :) ah o çikolatalı sütler!

Halı saha maçından dönen kocam cipsleri, çikolataları yanımda afiyetle yerken sadece 1 tane cips yediğimi belirtmek isterim...

23.00
1/2 elma
4-5 iri tane kırmızı üzüm (çekirdeklerini mutlaka yiyin)
1/2 mandalina

Toplam 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Çok hareketli bir gündü. Yüksek doz çoçuk bakımı beni benden aldı. Ama çok eğlenceli bir gündü. O nedenle lahmacunu hak ettiğimi düşünüyorum. Bu gibi bir durumda kesin makarna yerdim ama yemedim. Tahmin edin bakalım neden?

6 Ekim Perşembe

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com

226. GÜN

2 Ekim Pazar

Bu Pazar geç kalktık, çok da iyi oldu dinlenmiş olduk. Ama öğün saatleri biraz şaşacak tabi ki...

12.00
Jambonlu yumurta (1 adet yumurta ve 1-2 dilim jambon yemişimdir, biraz da sıvı yağ koyarak pişirdim)
1 dilim kadar beyaz peynir
3 adet siyah zeytin, 1 adet iri yeşil zeytin
Birkaç dilim domates ve salatalık
3-4 dilim beyaz ekmek

13.30
1 kupa kahve-şekersiz,sade

Eşim hasta psikolojisine daha fazla dayanamadı ve çıkmak istedi. Kadıköy'de Balıkçım Restorant'ta...Çalışanlar ve sahibi çok güleryüzlü ve nazikti. Balıklar da süperdi :) Ama ben balığı her zaman için evde yemeyi severim...

17.00
4 dilim kalamar tava
2 küçük istavrit tava(eşimin tabağından)
3/4  ızgara çipura
30 cl bira
1/2 dilim ekmek

18.30
2 bardak çay-şekersiz
1 tarçınlı kurabiye
1 küçük acıbadem kurabiye-Beyaz Fırın'dan

21.30
4 adet bütün taze ceviz
1 kupa hasta çayı



Bu akşam güzel bir film izleyelim dedik. En sevdiğimiz filmlerden biri olan Forrest Gump'ı seçtik. İzlemediyseniz mutlaka izleyin...

23.00
1 adet mandalina
10-12 tane iri tane kırmızı üzüm !mutlaka çekirdekleri ile yiyin!

Toplam 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Haftada 1 balık yeme alışkanlığımı mutlaka sürdürüyorum. Hatta bazen haftada 3 yediğim bile oluyor. Tam balık mevsimiyken sık sık balık yemek lazım. Dün hamsinin kilosu 7 TL idi. anı Kadıköy'de balık pazarını gezerken insanın canı hergün balık yemek istiyor. Ya da benim ki öyle :)

2 Ekim Pazar

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com

225. GÜN (blog yazmaya devam)

1 Ekim Cumartesi

Ekim ayının bu ilk gününde yeniden blog yazma motivasyonuma kavuştum. 27 gündür yazmadığım bloguma yeniden başlamaya karar verdim. Yazmama nedenim çok yorulmuş olmamdan kaynaklanıyordu. Kolay değil, arada verdiğim bazı fireler dışında 19 Şubat 2011'den beri neredeyse hergün blog yazıyordum. Blog yazarları bunun ne kadar yorucu ve dikkat gerektiren bir iş olduğunu bilirler. Hemen hemen her gün yazan blog yazarı da azdır. Özellikle de benim kadar yoğun iş hayatı olan biri için kelimenin tam anlamıyla sınırlarını zorlamak denebilir. Ama bu günlere kadar geldik. Takip eden okurlarımın da bildiği gibi gerçekten keyif aldığım hiç bir işi yarım bırakmam. Bu blog da böyle birşey.

Blogumun istatistiklerinden son derece memnunum :) bu kadar takip eden okurumun olması beni çok sevindiriyor. Böylelikle ne kadar iyi bir iş yaptığımı bir kez daha anlayıp iyi ki başlamışım diyorum. Bu şekilde amacıma ulaştığıma hem seviniyor hem de ofisime gelen insanlar dışında başkalarına ulaşabildiğim için sürdürme motivasyonuna kavuşuyorum.

Haa bir de ısrarla blogumun amacını anlamak istemeyenler ve olumsuz eleştirilerle motivasyonumu bozmak isteyenler var. Ne kadar başardıkları ortada değil mi? :)sonuçta takip ediyorlar ya...Vaktim de, emeğim de, bilgim de son derece kıymetlidir, kimseye harcatmam :)

Konusu tekrar açılmışken, takip eden herkese çok teşekkür ediyorum. Siz olmasanız bu kadar motive olamazdım. Her yorum benim için çok önemlidir, hepsi ayrı birer renk...ve ben hayatın rengarenk olmasından çok hoşlanırım :)

Gelelim Ekim ayına...
En sevdiğim aylardan biridir. Çok fazla özel gün var ;)

Dün yayınladığım hasta çorbamı beğenmişsinizdir umarım. Biz bol bol içtik. Haa bir de hasta çayı yaptım ki onun da tarifini en kısa zamanda yayınlayacağım...

Bugün geç başladı sayılır...

09.45
1 fincan süt
1 dilim dana jambon
1 dilim kaşar peyniri
2 dilim tam buğday ekmeği-uno ile yapılmış sandviç

Doğru işe, yağmurla güne başlamak güzeldi:)

10.30
1 kupa kahve (tchibo)

İş çıkışı dışarda yemek yedik. Evde ıspanak seçeneğinin olması eşimi kandırmaya yetti :)
Ataşehir'deki Çömlek'e gittik...

14.30
1-2 kaşık kuru fasulye(eşimin tabağından)
8 adet İnegöl köfte
3-4 kaşık bulgur pilavı
1 kutu ayran
2-3 lokma ekmek

16.00
Hasta çayı (tarifini vereceğim bitki çayım)
1 tatlı kaşığı bal-balparmak

17.00
1,5 adet mandalina

19.00
3 kaşık çoban salata-dünden kalan (dün Migrosta Kühne'nin yeni ürününü denedim. Siyah havuçlu nar ekşisi harika birşey tam damak tadıma göre)

20.00
2 kaşık didiklenmiş tavuk göğsü
3-4 kaşık tavuk suyuna pirinç pilavı(fotoğraf eşimin porsiyonundan benimki daha azdı)
4 kaşık ıspanak yemeği-kıymasız
2-3 kaşık ev yoğurdu(kendim yaptım artık doğal yoğurt yiyeceğiz)

21.00
Adaçayı

21.30
4 bütün taze ceviz

22.30
10-12 iri tane çekirdekli kırmızı üzüm
15-20 tane Doritos mısır cipsi(yeni çıkanlardan tatlı-acı soslu)

Bu yazıyı yayınladıktan sonra başka da birşey yemem artık. Da Vinci Şifresi'ni izlemeye devam...

Toplam 2 litre su

Günün değerlendirmesi:
Evde geçen bir Cumartesi günü başka türlü olamazdı. Cips dışında yediğim herşey sağlıklıydı. Bu günlerde biraz harekete ihtiyacım var. Yazmadığım günlerde haftada 2-3 kez ofise yürümüştüm.

1 Ekim Cumartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com