327. GÜN

11 Ocak Çarşamba 2012

Bugün yine kahvaltımı evde yapıp çıktım.

09.15
1 fincan süt 
2 dilim ekmek le yapılmış kaşar peynirli sandviç

10.00
1 kupa kahve (ofiste)

Öğle yemeği için çok zor yemek yeme fırsatım oldu. Dışardan sipariş verdim çünkü evden getirmeyi unuttum.

14.00
6 adet Değirmen köfte
3-4 kaşık pirinç pilavı
5-6 kaşık çoban salatası

Yemeğimi hızlı hızlı yedim. Bugün çok yoğun bir gün. Ne telefon görüşmelerim bitti ne de randevularım. Hep uzun görüşmelerim oldu. Hiç susmadan sürekli konuştum ve eğitim verdim diyebiliriz.

17.00
1 kupa adaçayı

Bugün de işim 21.00' de bitti. Eve gittiğimde eşim evdeydi ve dışardan lahmacun sipariş vermişti. O kadar acıkmıştım ki bana ayırdığı lahmacunu hızlıca yedim.

21.30
1 adet acılı lahmacun (fotoğraf eskilerden, yanında ayran içmedim)
4 kaşık Brüksel lahanası

Muhteşem Yüzyıl izlemek Çarşamba günleri en sevdiğim şeylerden biri...

Bugün çok yoğun bir gündü ve o nedenle gerildim. Biraz rahatlamaya ihtiyacım olduğu için eşim bana 1 kadeh içki hazırladı.

23.00
1 kadeh buzlu Safari çok tatlı bir içecek zaten fazşa içemiyorum heralde 1 kahve fincanından fazla değildir. Buzlu ve çok az da votkalıydı.

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Evet hamur işi yeme eylemlerim devam ediyor. Salı dürüm, Çarşamba lahmacun, Perşembeyi şimdiden aklıma koydum. Yarın akşam kesin noodle yiyoruz. Bugün bir fotoğrafta gördüm canım istedi...Yine meyve yok:(

11 Ocak Çarşamba 2012

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com
www.seraporak.com

284. GÜN

29 Kasım Salı

07.30
1 tam sokak simiti
1,5 dilim beyaz peynir
Bu sabah ki simit tam benim sevdiğim gibi kıtır kıtır ve yanıktı. Aslında yanık besinler kanserojendir o nedenle yememek gerekir ama ben seviyorum. Örneğin mangalda pişen etler, fazla yanmış ekmek, tost vb.

09.00
1 kupa Kahve ve çay

11.30
2 lokma Sarıyer böreği

Bugün randevularım çok yoğun, yemek yeme zamanım bile belli, kendime yemek randevusu yazdım :)

13.00
2 kaşık zeytinyağlı kerevizin patates, bezelye ve havuç kısmı
1 adet köfte
3 kaşık sebze parçacıklı pirinç pilavı
2 kaşık barbunya pilaki
3-4 tane kızarmış patates
1-2 kaşık yoğurt 

Arkadaşlarımın evlilik yıldönümü pastası bana da kısmet oldu. Ofise getirmişler...

16.30
1 dilim kestaneli çikolatalı pasta (küçük 1 dilimdi, 1,5 cm kalınlığında ve 1 tost ekmeği büyüklüğünde ve bu haftaki 2 .pasta dilimim:) resmen ekmek bulamayıp pasta yiyorum gibi oldu:) Pazar günü de 1 dilim yemiştim...
1 kupa kahve

Arabada eve dönerken...

20.00
1/4 sabahki sokak simitinden

İş çıkışı Semralar'a gidelim dedik. Giderken yemeğimizi de aldık çünkü ıspanak varmış ama Kürşad ağzına bile sürmez. Ne çok şey kaçırıyor...

21.00
1 adet acılı lahmacun
1 kutu ayran

Bu gün çok şanslı bir günümdeyim. Kardeşim de harika bir çikolatalı cheeseecake yapmış, aaa ama tabi ki tek başına değil, Berra'nın yardımıyla ! o kadar güzel olmuş ki kimse kusura bakmasın en güzel çizkeki bence benim kardeşim yapıyor:)

22.00
1 fincan ıhlamur
1/2 dilim cheeseecake (3 gün üst üste pasta yemeye dayanamayan bünyem nedeniyle bu gördüğünüz dilimin sadece yarısını ve onu da içim bayılarak yedim. O kadar güzel olmasa sanırım yiyemezdim. Ben gerçekten tatlı sevmiyorum)

Toplam 2 litre su

Günün değerlendirmesi : 
2 dilim pastalı bir gün olduğu için rutinimin çok dışında oldu. Tatlı yediğiniz gün meyve yemeyin böylelikle kalori konusunda doğru bir kısıtlama yapmış olursunuz. Öğlen fazla yemediğim için aslında kalorik olarak fazla bir gün değildi...

29 Kasım Salı

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

260. GÜN (54,6 kg)

5 Kasım Cumartesi

08.45
2 dilim ruşeymli ekmek
1 dilim kaşar peyniri ile yapılmış tost
1 fincan süt

10.00
1 kupa kahve

12.00
1 kupa adaçayı

Berra ve Semra ile Optimum'a gittik. Bayram öncesi çok kötü bir fikirmiş ama almamız gerenleri alıp çabuk çıktık...

14.30
1 adet acılı lahmacun
1/2 kutu ayran (Berra ile paylaştım)

Akşam için istavrit ve hamsi aldık. Uzun zamandır balık yemiyordum o nedenle çok mutsuzdum...

19.30
20 adet fırında hamsi
4 adet istavrit tava
3 adet istavrit ızgara
4-5 kaşık patates salatası
Bol yeşillik salata (taze soğan, kıvırcık, roka)

21.30
1 kupa zencefilli ıhlamur

22.00
1 büyük kase patlamış mısır

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Günlerdir balık yeme fırsatı bulamamıştım. Hem ucuz hem de mevsiminde balık tükettiğim için mutlu oldum. Şimdi istavrit ve hamsinin bol ve ucuz olduğu zamanlardayız. Her ikisini de ızgarada daha çok severim. Patates salatası yediğim için ekmek yemedim, ama zaten balıkla ve yemeklerle pek ekmek yemeyi sevmem. Eğer pilav, makarna, erişte, patates vb karbonhidrat kaynağı yoksa ancak o zaman ekmek yerim.
Bu arada bugün öğlen açken tartıldım. Roma'da kilo almadığımı garantilemiş oldum. Hatta sanırım fazla yürümekten kilo bile vermişim. Ayrıca dileğim kabul oldu galiba çünkü Ataşehir'de bir flamenko kursu başlamış. Sanırım bayram sonrası Perşembe akşamlarımı artık dansa ayıracağım :) son randevumu 19.30'dan sonra veremeyeceğim için tüm danışanlarımdan şimdiden anlayış bekliyorum...

5 Kasım Cumartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com

230. GÜN

6 Ekim Perşembe

Bugün teyze-kız günümüz. O nedenle Berra gece bizde kaldı. Sabah erkenden  "Anneme gitmek istiyoyum" yakarışları ile uyanan ve ağlayan tatlı yiğenimi teselli etmek üzere gün saat 8.00 de başladı. Ne kadar kandırmaya çalışsam da uyumaya ikna edemedim. Neyse ki çizgi film açınca ağlaması durdu :)

Evde yumurta kalmadığı için tost yapmaya karar verdim. Berra'nın tostunun dışına yumuşak olsun diye tereyağ da sürdüm. Ben hep yağsız yaparım. Zaten içindeki kaşar peyniri normal yağlı...

09.30
1 fincan süt
Kaşarlı Tost (beyaz ekmekten büyükçe bir tost yaptım tost ekmeği hesabıyla 3 dilim ekmek sayılır)
Birkaç dilim domates ve salatalık
1 adet yeşil, 2 adet de siyah zeytin

Berra'yla evde biraz takıldıktan sonra hazırlanıp Palladium'a gittik...Evden anlaşmıştık. Dün akşam hamburger yediğimiz için öğlen bamya yemeye karar verdik. Bamyayı oyun yaparak yedirdiğim için severek yiyor. Mahal'den bamya ve bulgur pilavı aldık. Çorba almayı unuttuk...

14.30
4 kaşık bamya yemeği
2 kaşık bulgur pilavı
1/2 kutu ayran
Bütün yemeği paylaştığımız için Berra benden çok yedi desem yalan olmaz. Doymadım :(

16.30
1 fincan cappucino (az şekerli)

18.30
1,5 acılı lahmacun
1 kutu ayran
Biraz maydonoz

Çok yoruldum. Saat 14.00 den beri ayaktayım nerdeyse. Sadece kahve içerken dinlenebildim. Berra nasıl hala bu kadar enerjik? Bu kıza ne yedirdim ben bugün diye düşünmeye başladım artık :) ah o çikolatalı sütler!

Halı saha maçından dönen kocam cipsleri, çikolataları yanımda afiyetle yerken sadece 1 tane cips yediğimi belirtmek isterim...

23.00
1/2 elma
4-5 iri tane kırmızı üzüm (çekirdeklerini mutlaka yiyin)
1/2 mandalina

Toplam 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Çok hareketli bir gündü. Yüksek doz çoçuk bakımı beni benden aldı. Ama çok eğlenceli bir gündü. O nedenle lahmacunu hak ettiğimi düşünüyorum. Bu gibi bir durumda kesin makarna yerdim ama yemedim. Tahmin edin bakalım neden?

6 Ekim Perşembe

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com

134. GÜN

2 Temmuz Cumartesi

08.00
1 bardak süt

Dün çok yağlı beslendiğim için bu sabah biraz tokluk hissediyorum. O nedenle sadece süt içtim. Zaten sonrasında çok yoğun olduğum için birşey yemeye vaktim olmadı...

Yemekleri karıştırarak yemeyi çok severim. O nedenle ofiste 2 gün önceden kalan domates çorbası ve erişteyi yarıştırarak ısıtıp yedim :) Erişteli domates çorbası oldu. Yoğurt-pilav, salata-pilav vb. karışımlara bayılırım...

13.00
1 kase domates çorbası + 3 kaşık erişte (güzel oldu)

Sonra eşimle Optimum'a gittik. Sadece çorba ve erişteyle uzun süre tok kalamadığım için önce birşeyler yiyelim dedik...

15.00
1 adet biftekli sandviç (Marmaris Büfe'nin en sevdiğim ürünlerinden)
1 kutu ayran

İnsan tok karnına alışveriş yapınca ömür boyu diyet yapacağına yemin ediyor! Şiş karınla pantolon denemek ne kadar can sıkıcı!

18.00
15 adet kiraz

Sanki birkaç saat önce diyet yapacağına yemin eden ben değilmişim gibi kendimizi lahmacun sipariş ederken bulduk :(

20.00
1,5 acılı lahmacun

Ben size diyorum tam bir hamur canavarıyım, hiçbir fırsatı kaçırmıyorum. Bu hamur düşkünlüğümü ömür boyu kontrol altında tutmam gerek yoksa sürekli kilo alma riskim var. Siz de risklerinizi değerlendirin ve bu konuda birşeyler yapın. Sadece şikayet etmeyin!

Bu akşam eşim annesinde kalacak. Benim de yalnız kalmaya ihtiyacım varmış, tek başıma bir akşam geçireceğim için çok mutluyum. Kadehimi eşime kaldırıyorum :)

22.00
1 kadeh pembe şarap (Kavaklıdere, bu aralar keyfi içmelerim artık, bunların hepsi tatile ne kadar ihtiyacım olduğunu gösteriyor bence :)

23.00
3-4 kaşık dondurma (bizim ev yaz-kış dondurmanın hiç bitmediği bir evdir)

Sürekli facebooka takılmam sayesinde pek birşey yiyemedim. İnternetin faydaları :) özellikle de oyun oynuyorsanız kaptırıp gidiyorsunuz...

1,5 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Bir diyetisyen olsam da benim de bir damak tadım ve alışkanlıklarım var. Ne yapayım ben de hamur işini çok seviyorum. Ama porsiyon kontrolüme her zaman dikkat ederim. Pazartesi spora başlayacağım için biraz esnek de davranmış olabilirim :)

2 Temmuz Cumartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com

119. GÜN

17 Haziran Cuma

Evde süt bittiği için süt içmeden güne başladım. İlk randevum 08.30'da olduğu için evden erken çıktım ve kahvaltı da etmedim. Ofiste birşeyler yerim...

09.20
2 dilim Wasa
2 kaşık Sütaş Krem peynir
Kahve

13.15
2 adet kuru erik

Bugün öğleden sonra yiğenim Berra ile ilgilenmem gerekiyor. Çünkü bugün karne günü ve yarım gün okul var. Öğleden sonra ona bakacak kimse yok. Annesi çalışıyor. Hazır şartlar uygunken teyze-yiğen sinemaya gidelim dedik. Nautilus'a gittik, ben çok açım önce yemek yiyelim diye anlaştık. HD İskender'in önüne gelince Berra heyecanlandı. "Teyze buyanın çoybası en güzel çoyba biyiyomusun?" dedi :) Ben de çok şaşırmış gibi yaptım. "Evet babamla buyaya geliyoyuz" dedi :) Şimdi ben yemek yerine Berra'yı yesem haksız mıyım? Ne güzel sohbet ediyor...

14.30
1/2 kase mercimek çorbası (diğer yarısını Berra yedi, ama iddiasına göre bu, mercimek değil başka bir çorbaydı)
2/3 porsiyon iskender (tereyağ döktürmedim, altındaki pidelerin de 1/3'ünü yedim, diğer kısmını da Berra yedi)
1/2 kutu ayran (yarısını Berra içti, ayran paylaşmaya bayılırız:)

Kung Fu Panda 2'yi izledik. Çok güzel bir animasyondu. 3 boyutlu animasyonlara bayılıyorum. Sanırım ben daha mutlu oldum :) Berra bana patlamış mısır almak istedi ben de kıramadım. Tabi ki onu da paylaştık. En küçük boy olanı almıştık.

16.00
1/2 küçük patlamış mısır

17.30
1 az şekerli Türk Kahvesi

Akşam basketbol maçı izlemeye arkadaşlarımıza gideceğiz. Bostancı'ya gidiyorum...En son bizde şampiyonluk maçı izlediğimizde pide yemiştik. Bugün de lahmacun akşamı yapacağız...

20.30
1,5 acılı lahmacun (bol kuru soğanlı)
1 büyük su bardağı ayran

22.00
7 tane yeşil erik
2 adet kayısı

00.00
1 küçük kase karamelli dondurma (2 top kadar)

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Çok çeşitli beslendiğim bir gün oldu. Ama porsiyonları kaçırdığımı düşünmüyorum. Güya yarın düğün var diye hafif beslenecektim ama yine hamur işi yedim :) Yarına şiş olacağım çünkü hem tuzlu hem hamur işi ağırlıklı beslendim.

17 Haziran Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com