15 Aralık 2013 Pazar

Nihayet bugün kendime geldim. Pazartesi gününden beri iyileştiğimi ancak bugün hissedebildim. O nedenle günüm iyi başladı. Dün bir arkadaşımızın 40. yaş doğum günü için öğleden sonra Bağdat Caddesi'ne gittik. Hava çok soğuk olduğu için İnci'yi götürmedim. Kirpi Cafe'de çok güzel yemekler yedik ama blogda geri kalmamak için dünkü günlüğümü yazmayacağım. Yemekler çok lezzetliydi ve porsiyonlar çok doyurucuydu. Tavsiye ederim.

Bu sabah güne bir aile kahvaltısıyla başladık.

10.30
1 bardak süt
1/2 haşlanmış yumurta (sarısı tam)
1 dilim beyaz peynir (Tahsildaroğlu)
1 dilim kaşar peyniri (Sütaş)
4 tane yeşil zeytin
2 adet közlenmiş biber
3 dilim acılı sucuk (Apikoğlu)
2 tane minik domates
1 büyük dilim tam buğday ekmeği
1 tane Konya gevreği

Kahvaltıdan sonra tipik sofra toplama, bulaşık makinesi yerleştirme, çamaşır makinesini çalıştırma, oda toplama, İnci'yi emzirme, uyutma falan derken arada 1 tane mandalina yedim ve 1 fincan da Türk kahvesi içtim. İnci 13.30 civarında uyandı. Eşim spora biz de Brandium AVM'ye gittik. Aslında ben anne-bebek fuarına gitmeyi çok istiyordum ama eşim Pazar günü karşıya geçme riskine girmek istemedi. Çünkü dün Bağdat Caddesi'nde gideceğimiz mekanın önüne kadar gelmemize rağmen otopark bulamadığımız için tam 45 dakika trafikte ara sokakları dolanmak zorunda kaldığımız için bugün karşının Pazar trafiğini göze alamadı. (İstanbul'da yaşayanlar ne demek istediğimi çok iyi anlar, ama diğer şehirlerde yaşayanlar bunu hayal bile edemezler!!! Bir keresinde Bağdat Caddesi'nde Flagtag aktivitesine gitmek istemiştik.. Tam 3,5 saat cadde trafiğinde kalınca eve geri dönmüştük!!! Kabus gibiydi) Neyse lafı uzattım yine.

Geçen sene bu fuara katıldığımda sanırım 2,5 aylık hamileydim. Cinsiyet bile belli değildi. O nedenle fuar bana çok hitap etmemişti. Bu sene de eşimin muhalefetinden dolayı gidemedim. Halbuki çok severek takip ettiğim Hassas Anne Ece Kumkale ile yüz yüze tanışma imkanım olacaktı. Onu takip etmenizi şiddetle tavsiye ederim. Sitesinde son derece faydalı güncel bilgileri ve deneyimleri bulabilmenizin dışında aynı konuda binlerce ebeveynin yorumlarını ve deneyimlerini de bulabiliyorsunuz. İyi ki varsın Hassas Anne! Bugün seninle tanışamadık ama kısmetse başka zamana...

Brandium'a gidince ilk iş önce yemek yedik. Çünkü acıkmıştık. Bu arada Robin Cook Cafe'yi ve yemeklerini tavsiye ederim. Pizzalar bir harika ama benim salatam da süperdi. Ayrıca çalışanlar çok nazik ve güleryüzlü. Eskiden Num Num'a gidiyorduk ama artık ilk tercihimiz hemen yanındaki Robin Cook oluyor.

15.00
Füme Somon Salata (2 adet de karides vardı, somonlar çok lezzetliydi)
2 dilim Carnivora pizza (minik parça bonfileliydi, hamur tam sevdiğim gibi inceydi)
Su

Tchibo Cafissimo Picco Violet Flower

Eve dönmeden önce saat 17.00'de Lavazza'da şekerli bir espresso içtim. Bu arada sırf rengine vurulduğum için ofise almak istediğim bir kahve makinesi var (lila koltuklarımla uyumlu). Tchibo'nun yeni minik espresso makinelerinden alan var mı? Kullanışlı mı veya alsam mı acaba? Kadın milleti işte rengi güzel ve ofis dekorasyonuma uyuyor diye ihtiyacım olmayan bir aleti almak istiyorum. Aslında alsam kullanırım çünkü kahve severim ama ne bileyim işte, espresso yapmak için başka makineler de alabilirim ama bu lila! ;)

Konya gevreği

Eve gelince yemek yemedim. 1 tane mandalina yedim. Karnım pek acıkmadı. Sonra da hafif bir şeyler yiyeyim dedim.

20.00
2 adet Konya gevreği (fena değilmiş, dün Cadde'de Asya Pazarı diye bir markette buldum)
1 minik yoğurt

İnci uzun süre uyumadı! 23.30'a kadar. O nedenle bir türlü blog yazmaya oturamadım. Akşam yemeği yemediğim için biraz da acıktım ve içimdeki atıştırma canavarı yavaş yavaş ortaya çıktı...

22.30
1 bardak ayran
1 kase cips

Sonra 1 tutam da kabak çekirdeği yedim. Eşim 1 büyük dilim de ayva verdi. Biliyorsunuz ben ayva yiyemem, yutamıyorum. Sanırım bu ayva ile de bu yıl ki tüketimimi bitirmiş bulundum. Mümkünse ayvayı tatlı olarak tercih ederim :) Gerçekten tazesinin tadından bir şey anlamıyorum, bir de eşimin dediğine göre ayva güzelmiş!

Tam blog yazmak için masa başına geçmiştim ki bende bir tutku olan Anthony Bourdain'in No Reservations programı başladı (bölümlerin hepsini izlemişimdir). Daha önce izlemediğim bir bölüm, üstelik de Tony İstanbul'da! İnanın program bittikten sonra dürüm siparişi vermemek için kendimi zor tuttum, açıkçası annem araya girmesi o dürüm buraya çoktan gelmişti ama hevesim kursağımda kaldı...

Satırlarıma saat 01.30'da son verirken aç olduğumu ve gözümün önünde kebaplar uçuştuğunu söylemek isterim (ki ben çok et düşkünü değilimdir ama program harikaydı). Rüyamda kesin kebap falan görürüm şimdi...

Diyetisyen Serap Orak Tufan

15 Aralık 2013 Pazar

Hastayım :(

Sevgili blog okuru dostlarım,

Salı gününden beri fena halde nezle/grip oldum :( Pazartesi akşamı halsizlik ve burun kaşınmasıyla başlayan hastalık Salı'dan beri beni esir aldı. Hele bugün yataktan çıkamadım. O nedenle blog yazılarıma ara vermek zorunda kaldım. En kısa zamanda kaldığım yerden devam edeceğim.

Anlayışınız için teşekkürler…

Diyetisyen Serap Orak Tufan

11 Aralık 2013 Çarşamba

8 Aralık 2013 Pazar

Dün gece İnci'yi ilk kez kendi odasında yatırdım. Gayet rahat oldu. 2 kez ağladı ve emzirmeye gittim. Sabaha kadar da odasında kaldı. Doğduğundan beri bizim odamızda park yatakta yatıyordu (güya hep kendi odasında yatıracaktım). Hatta ilk 2 hafta sadece benim yanımda yatmıştı. Hem o zaman park yatağımız yoktu hem de yanımdan bir an bile ayırmak istemiyordum. O kadar minikti ki! Ayrıca dikişlerim olduğu için minimum hareket etme eğilimim vardı. İnci 2 hafta benim yanımda yatarken babası da ayak ucumuzda uyuyordu. Çok komik :) nerdeyse 2 metrelik adamın yatakta enine yattığını düşünün, vücudunun yarısı dışarıda kalıyordu :) Siz kaç aylıkken odaları ayırdınız? Ne zaman ayırmalıyım?

Bu sabah tembellik edip İnci'yi uyuttuktan sonra saat 10.00 civarında sadece bir tost yaptım ve yanında süt içtim o kadar.

Bu ürünü iade ettik

Sonra İnci uyurken blog yazdım. Dünkü günlüğümde size Mamas&Papas Baby snug seat adındaki oturaktan aldığımı anlatmıştım. İnci çok hoşlanmıştı ama aslında çok rahat ve kullanışlı olan bu oturak malesef güvenli değildi. O nedenle eşim bugün gidip onu iade etti. Onun yerine internetten bazı arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine Bumbo adında bir ürün sipariş verdim. Üstelik tam da benim almak istediğim renk indirimdeydi. Şansa bak :) Gelince yorumlarımı yazacağım…

Öğle yemeğimi 14.30'da yedim.

14.30
9 adet etli lahana sarması
7 kaşık dolusu salçalı makarna
3-4 kaşık yoğurt

Öğleden sonra kızkardeşim benim için browni yapıp getirmiş.Dünden beri canım kahve istiyordu. Ben de bugün kahve ve browni keyfi yaptım. Tarifi almak isterseniz kardeşimin blog sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Browni onlardan olunca hadi bizden de bir kısır olsun deyip mutfağa girdim. Sanırım hayatımın en fazla miktardaki kısırını yaptım! Karıştırmaktan kollarım koptu. Beni baştan beri takip edenler bilirler. Kısırı çok sevdiğim için (aslında bulguru çok seviyorum) sık sık yaparım. Her seferinde de farklı tarzda yaparım. Mesela bu sefer kuru soğan kavurmadan ve marul koymadan yaptım. Bir de çok yemesem iyi olacak ama porsiyonunu her zaman kaçırıyorum. Neyseki sağlıklı bir yiyecek. Yanında da başka birşey yenmiyor.

19.30
1 tabak dolusu (10-12 kaşıktan fazla bile olabilir saymadım)
1 bardak ayran
Yanında acı biber turşusu

Sonra bütün akşam sadece 1 dilim armut yedim. Hiç acıkmadım. Ama bu satırları yazarken içim yandığı için dün aldığım Multilac isimli emzirme içeceğinden 1 şişe içtim. Gerçekten lezzetliymiş. Karamalz'dan sonraki favori anne sütüne destek içeceğim bu oldu. Tavsiye ederim ama kalorisi yüksek, sonuçta bir çeşit meyve suyu.

Blogda bu haftayı aksatmadan tamamlamış oldum. Maşallah bana :) Takip edenlerin de bilgisayarlarına, internetlerine sağlık :)

Ayrıca twitterdan takip etmek isteyenler için bir tık!

Diyetisyen Serap Orak Tufan

8 Aralık 2013 Pazar

7 Aralık 2013 Cumartesi

Bugün yoğun bir programım yok. Bazı randevularım iptal oldu. Ben de hazır boşken yılbaşı ağacımı kurmaya karar verdim. Bunu duyan Berra da benimle beraber ofise geldi. Bir çocukla yılbaşı ağacı süslemek çok güzel birşey. Konuyu ne kadar ciddiye aldığını görseniz :)

Kahvaltımı evde yaptım. Kardeşim gelirken simit almış.

10.00
1 bardak süt
1,5 dilim beyaz peynir
1 dilim eski kaşar peynir
3 dilim salatalık
3 dilim zeytin
2 parça simit

 Ofiste Berra'ya verirken 1 minik bitter çikolata ve 1 tane de hurma attım ağzıma.

Bugün İnci'ye mama sandalyesi almak için alışverişe gideceğiz ama önce eve geldim. Yemeğimizi evde yedik. Ben zaten ha deyince evden çıkamayan biriyimdir, artık İnci de olunca bir yere gitmeden en az yarım saat önce hazırlık gerekiyor.

14.30
2 kepçe kadar tarhana çorbası (annem şehriye ve nohut koymuş)
1 tabak kuru fasulye (aslında ben etsiz, kıymasız severim. Bu şekilde etli olunca bana ağır kokuyor)
4 kaşık pirinç pilavı (üstüne 1 kaşık faha fasulye koydum, pilavı yoğurtla, baklagille, ketçapla yemeyi çok severim)
Ekmek yemedim

Yemekten sonra evden çıktık ve Hello Baby'e gittik. Uzun kararsızlıklar ve incelemeler sonucu bir mama sandalyesi alabildik! Onu sonra anlatırım. Ama daha önce görüp de çok beğendiğim bir koltuk vardı. Mamas & Papas marka Baby snug diye küçük bir oturak, İnci'ye onu aldık. Ama açıkcası eve gelip de İnci'yi oturtunca çok güvenli olmadığını gördük. Aslında çok rahat ama önündeki mama sehpası İnci'nin bir hamlesiyle yukarı kalkıyor, beraberinde de yandaki kulplar yerinden oynuyor. Sabit durmuyor yani. İnci biraz daha büyüyüp de güçlenince bunu söküp düşebilir gibime geldi. Kendisi çok sevdi. Keyifle oturdu ama işte kafamda soru işaretleri var. Her an gidip iade edebilirim...

Mamas&Papas Baby snug seat

Akşam yemeğini dışarda yemeyi düşünmüştük ama saat 19.00'da maç olduğu ve o saatten önce evde olmamız gerektiği için eve döndük ve kalan yemekleri yemeye karar verdik. Bizim tüm sosyal hayatımız Fenerbahçe'nin maçlarına göre belirlenir. Peki ben bu durumdan memnun muyum? Tabi ki değilim! :(

19.30
2-3 parça kabak mücver
4 kaşık ıspanak yemeği
3 kaşık yoğurt

İnci uyuduktan sonra 1/2 kase nar yedim. Hatta bir nar tanesini elimde patlattığım için üstüm başım, koltuk, suratım, en sevdiğim sweatshirtlerimden biri hep nar suyu oldu. Koltuk umrumda değil de üstümdekine üzüldüm :( çıkmaz da şimdi…

Yemeği az yediğim için ilerleyen saatlerde karnım acıktı ve iştahıma hakim olamadım. Ve bir Cumartesi kaçamağı olarak neredeyse 1 paket Doritos Pops cips yedim :( yetmedi yatmadan önce de 2 parça minik çikolata yedim.

Güncelleme: Mamas&Papas Baby snug seat'i iade ettik. Çünkü İnci önündeki tepsiyi sökebiliyor. Malesef güvenli değil. Tepsinin geçme noktaları sıkı değil.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

7 Aralık Cumartesi 2013

6 Aralık 2013 Cuma

Bu sabah tüm vücudumun kas ağrıları ile uyandım. Dünden beri her yerim acıyor. Gülerken bile karın kaslarım acıyor :)

Kahvaltımı saat 10.00'da yaptım. Her sabah aynı şeyleri yediğim için bazen fotoğrafını çekmiyorum.

10.00
1 bardak süt
1/2 haşlanmış yumurta (sarısı tam, beyazı yarım)
1 dilim beyaz peynir
1 dilim eski kaşar peynir
2 dilim tam buğday ekmeği
1 adet kokteyl domates

Ofiste çok yoğundum. 15.00'e kadar hiç ara vermeden çalıştım. Masama sürahi koyduğum için 1 litre kadar su içtim. 2 tane de hurma yedim.

Sonra ofiste arkadaşlarımla kısa bir toplantım oldu. O arada henüz yemek yiyemediğim için çok acıktım. Eve 16.30'da gelince bir şeyler yedim. İnci kucağımda uyuduğu için fotoğrafını çekemedim.

16.30
3 dilim kabak mücver
3 kaşık yoğurt
1 adet muz

Akşam yemeğimi de saat 19.30 sonrasında yedim.

19.30
1 tabak dolusu etli kuru fasulye (taneli kısmı 8 kaşık vardır)
4-5 kaşık pirinç pilavı (üstüne 1 kaşık daha fasulye)
Bolca yeşil salata (annem nar taneleri de eklemiş çok güzel olmuş)
Hiç ekmek yemedim, 1-2 dilim acur turşusu da yedim.

Bu akşam yemek sonrası kahveleri ben yaptım. Tek şekerli yapıyorum. Şeker küpleri de çok minik. Ülkemizde her markanın şekeri farklı gramajda oluyor. Ama kalori hesabı yaparken genelde 1 küp şekeri 2,5 gram alırız. Yani 10 kcal.

1 fincan tek şekerli kahve ve yanında 3 minik lokum

İnci bütün akşam uyumadı, ben bu satırları yazarken de bıcır bıcır sesler yaparak dikkatimi dağıtıyor. O nedenle kendimi yazıya veremedim. Kafamda yazacak sanki başka şeyler de vardı ama dağıldılar.

Bu arada birkaç tane Çerezza cips yedim. Çok değil ama...

İnci'yi uyutabilirsem belki biraz nar yerim…(yemedim)

Yatmadan önce 1 kutu Altınkılıç kefir içtim. Uzun zamandır içmiyordum, hem değişiklik oldu hem de probiyotik almış oldum.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

6 Aralık 2013 Cuma

5 Aralık 2013 Perşembe

Merhaba!

Bu sabah güne çok koşturmalı başladım. Önce saat 09.00'da aç karnına Ataşehir Kadıköy Şifa Hastanesi'ne gittim. Takip edenler bilir, bende Haşimato nedeniyle Hipotroid var. Yani metabolizmam yavaş çalışıyor. Ama atipik bir hastayım çünkü fazla kilom yok. En azından teşhis edildiğinde yoktu. Hipotroid'imin olduğunu hamilelik testi yaptırdığımda tesadüfen öğrenmiştim. TSH hormonum 7,5 civarındaydı, bu da benim uzun süredir Hipotroid hastası olduğumu gösteriyordu. Ama hiç kilo almadığım için bundan hiç şüphelenmemiştim. Kendimi çok uzun zamandır yorgun hissediyordum ama bunun iş yoğunluğumdan olduğunu sanıyordum. Bu kadar yüksek bir TSH ve metabolizma yavaşlığına rağmen hiç kilo almamamı da tamamıyla dengeli ve düzenli beslenmeme borçlu olduğumu düşünüyorum. Bu blog da bunun sağlaması oluyor :)

Hamilelikte daha yüksek doz ilaç kullanmıştım ama doktorum doğumdan sonra bu dozu azaltmıştı. TSH'ım normal düzeyde seyrediyordu ama Ekim'den bu yana biraz artmış görünüyor. Bugün 3,80 çıktı. En kısa zamanda endokrinoloğuma gideceğim.

Kan verir vermez Novada AVM'ye MacFit'e gittim. Bugün saat 10.00'da pilates dersi vardı. Ona katılmayı dün geceden kafama koymuştum. Dersten önce aç olduğum için Karafırın'dan minik bir peynirli sandviç alarak kahvaltı yaptım.

Çok uzun zamandır ilk kez egzersiz yaptığım için pilatesten sonra her yerim ağrıyordu. Çok zorlandım. Meğerse bu pilates ne kadar zormuş :( Topla ve lastiklerle çalışmak vücudumda çalışmayan ne kadar kas varsa hepsini harekete geçirdi. Şu an yaşadığım acıdan dolayı tüm kaslarımın varlığını hissedebiliyorum. Ama pes etmek yok en azından haftada 1-2 kez yapmaya çalışacağım. Bir de şu an için araştırmadığım ama bire bir yaşadığım için size açıklayacağım bir konu var. Bence pilates anne sütünü arttırıyor! Çünkü bir süredir azalan anne sütüm bugün resmen ilk günlerdeki gibi coştu! Bunun kesinlikle pilatesten dolayı olduğunu düşünüyorum. Çünkü anatomi ve fizyoloji bilgime dayanarak diyebilirim ki, lastiklerle ve topla yaptığımız göğüs kası sıkılaştırma egzersizleri süt bezlerini uyararak daha çok süt gelmesini sağladı. İnanın bana bu gerçek! Teşekkürler pilates ;)

Dersten sonra arkadaşlarımla Bridge Cafe'de birer Türk kahvesi içtik. Benim ki orta şekerliydi ve yanında 2 küçük çikolata kaplı bisküvi vardı. Sunum çok hoştu. Suyun içine birkaç nar tanesi atmışlar.

Sonra Migros'a girdim ve bir şeyler aldım. Kuru hurma alırken kuruyemişçi 1 tane tadına bakmam için hurma verdi. Onu yedim. Eve gelince bir süre İnci'mle oynadıktan sonra 14.00'de yemek yedim.

14.00
6 kaşık ıspanak yemeği (kıymasız)
2 dilim kabak mücver
3 kaşık yoğurt
Birkaç tane soğuk hamsi (2 gün önceden kalan)

Tekrar ofise döndüm ve 19.15'e kadar çalıştım. Bu arada 2-3 tane tuzsuz kavrulmamış badem yedim. Badem en sevdiğim yağlı tohumdur.

Akşam yemeğimi saat 20.00-20.30 civarında yedim.

20.30
4 kaşık ıspanak yemeği
1 dilim kabak mücver
4-5 kaşık erişte (tereyağlıydı, emzirdiğim için arada tereyağlı yemeye gayret ediyorum)

Yemekten sonra kahve içtim. Pilates nedeniyle her yerim ağrıdığı için bir kahve daha iyi gider diye düşündüm. Yanında Elazığ'dan gelen üzüm pestilinden biraz yedim. Eşim Elazığlı'dır. Geçenlerde görümcem gittiğinde getirmişti.

21.00
1 Türk kahvesi
4 ince dilim üzüm pestili (yarım A4 kağıt kadardır, fazla tatlı değil)

Blog yazmaya oturmadan önce de 1/2 kase kadar nar yedim. Başka bir şey yiyeceğimi hiç sanmıyorum çünkü bir an önce yatmak istiyorum. Her yerim ağrıyor, pilatesten ötürü :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

5 Aralık 2013

4 Aralık 2013 Çarşamba

Güne İnci ile başlamak çok güzel, özellikle bazı sabahlar çok neşeli oluyor. Bu sabah da yine o sabahlardan biriydi. Beraber yatakta güldük eğlendik :)

Kahvaltımı 10.00'da yaptım.

10.00
1 bardak süt
3 yarım dilim kaşar peyniri
1 haşlanmış yumurta (beyazının yarısını anneme verdim)
Bu sabah zeytin yemedim.
2 adet kokteyl domates
2 dilim tam buğday ekmeği

Ofise 11.30'a doğru gittim. 2-3 gündür acayip soğuk bir hava var! Her gelen şoklanmış geliyor, çünkü tam ofisin önü Ataşehir'in en soğuk esen bölgesi oluyor. Kaç tane şemsiye kırdım ofise gelirken!

Blog istatistiklerim ve gelen yorumlar kalbimi ısıttı :) Dün 1965 kişi ziyarete gelmiş. Çok teşekkür ederim...



İnci tanem bugün 5 ay 20 günlük

İşim biter bitmez babamla eve döndüm. Babam işi olmadığı zamanlarda beni ofise getirip götürüyor. Ben seanslardayken bekleme odasında takılıyor.

Önce İnci'yle oynadım, sonra yemek yedim, emzirme, İnci'yi yıkama falan derken ofise gitme saati geldi.

14.30
1 kepçe Ekşili şehriyeli çorba (dünden kalan)
3 dilim kabak mücver (annem fırında yaptı, içinde bulgur var, çok seviyorum)
3 kaşık yoğurt
5 adet istavrit (dün akşamdan kalan, soğuk balık yemeyi severim)

Ofise giderken kapıdan çıkmadan önce saat 16.30'da 1 tane muz yedim.

Bugün bitki çayı içemedim, fırsat olmadı. İşim 19.00'da bitti. Eve geldim.

19.30
1 dilim salçalı biftek
3 parça haşlanmış brokoli
4 kaşık pirinç pilavı
6-7 tane fırında kızarmış baharatlı patates
1 lokma ekmek yedim o kadar

Yemekten sonra İnci kucağımda uyurken 1 fincan kahve içtim ve yanında 1 minik fındıklı çikolata yedim.

İnci'yi uyuttuktan sonra blog yazmak için ekran başına geçtim. İşim bitince meyve yedim.

Dünden kalan 2,5 parça nar + 1 adet anjelic erik

En son yatmadan kısa bir süre önce de çekirdek yedim ama fazla değil. 1 çay bardağı kadar ancak gelir.

Bol bol su içiyorum...

Diyetisyen Serap Orak Tufan

4 Aralık 2013

3 Aralık 2013 Salı

Son 2 gündür blog yazmam sebebiyle mutlu olan ve bunu bana yansıtan tüm blog dostlarıma teşekkür ederim :) Gerçekten ben de yazmayı özlemişim. Bu şekilde blog yazarak bana ulaşamayan bir kitleye de faydalı olduğum için iyi hissediyorum. Beni takip ederek zayıflayan, sağlıklı kilosuna ulaşan veya bu yolda ilerleyen herkese selamlar…

Bu sabah kahvaltımı saat 09.30'da yaptım.

09.30
1 bardak süt
2 yarım dilim kaşar peyniri
1 dilim beyaz peynir
4 adet yeşil zeytin
1 büyük dilim tam buğday ekmeği (2 dilim yerine geçer)
Salatalık, domates

 Ofise gelip dünkü blog istatistiklerimi görünce çok sevindim. Uzun zamandır düzenli yazmadığım için okur sayım azalmıştı ama dün yine bir anda 1829 kişiye ulaşmış. Okuyan herkese desteği için çok teşekkür ederim. Bu sayede Milupa Still Tee çayımı daha keyifle içtim :)

Bu sabah ki programım yoğundu, akşama kadar da öyle olacak ama 2 saatlik bir boşluğum vardı. Hemen eve geldim. Yemeğimi yedikten sonra bebeğimle vakit geçirdim. İnci bugün ilk kez sebze çorbası yedi :) kabak, havuç ve patatesi pişirip anne sütü ile sulandırdım. 1 tatlı kaşığı da zeytinyağı ekledim. Çorba 1 çay bardağından daha az oldu. İnci bunun 1/4'ünü yedi.

14.00
1 kase ekşili çorba (2 kepçe dolusu, içinde 9 küçük köfte vardı, dünkü ekşili köfteye annem tel şehriye ekleyip çorbayı update etmiş, gayet de güzel olmuş)
3 kaşık kabak kızartması (Actifry'da yapılmış, sadece 1 kaşık yağda pişti)
2-3 kaşık kıymalı karnabahar
2 dolu kaşık yoğurt
1 dilim tam buğday ekmeği

Bu arada bugünümü yazarken dün gece dondurma yediğimi ama yazmayı unuttuğumu farkettim!!! 3 yemek kaşığı dolusu Mado dondurma yedim (muzlu, antepfıstıklı ve kaymaklı)

Saat 15.00'de yeniden ofise gittim ve saat 18.30'a kadar çalıştım. Bu arada bolca su içtim, bir ara 5 adet fındık yedim.

Bu akşam evde balık var, öncelikle mevsim balıklarını yemeyi tercih ediyoruz. Babama kalsa balıkları hep yağda kızartmak istiyor ama ben izin vermiyorum. Hamsiler fırında, istavritler de ızgara da pişti.

19.30
8-10 tane istavrit
15-20 tane hamsi
3 kaşık patates salatası
Roka
1-2 lokma da ekmek yedim

Yemekten sonra yine 1 fincan Türk kahvesi içtim ve yanında dünkü kadar minik bir çikolata yedim, ama fotoğrafını çekemedim çünkü İnci kucağımda şekerleme yapıyordu.

Şu an bu satırları yazarken bir yandan da 1/2 portakal ve fotoğrafta gördüğünüz narın 2 parçasını yiyorum. Ellerim yapış yapış oldu, eşimin bilgisayarını azıcık kirlettim!!! Sorry man ;)

Yatana kadar başka birşeyler yersem yarın eklerim, şimdilik herkese iyi geceler...

Diyetisyen Serap Orak Tufan

3 Aralık 2013

2 Aralık 2013 Pazartesi

Tarihi yazarken farkettim de bu sene ne kadar çabuk geçti böyle! Senenin yarısında hamileydim, diğer yarısında bebekliydim :) İş-güç, koşturmaca derken yine sene sonu ve tabi ki yeni yıl geldi bile. Randevuyla çalışan ve ajanda tutan biri olduğum için defterimin son yapraklarına geldiğimde günlerin nasıl tükendiği konusunda bir nostalji yapmasam olmuyor. Maşallah bu sene pek çok konuda iyi iş çıkarmışım. Kendimi tebrik ediyorum ;) Daha kafamda başka planlar da var ama henüz hayata geçmedi. Süpriz diyelim…

Uzun zaman sonra yeniden günlük blog yazmak bana da çok iyi geldi. Üzerimdeki miskinlik bulutları dağıldı. Artık mümkün olduğunca sıklıkta, ara vermeden yazmaya devam edeceğim. Olumlu yorumlar benim için son derece motive edici oluyor. Herkese çok teşekkür ederim.

Haftanın bu ilk gününde neler yediğime gelince…

Hafta içi en erken randevuyu 11.00'e verdiğim için her sabah evde annemin hazırladığı kahvaltıyı yapıyorum. Bir yandan işe hazırlanmanın telaşı, diğer yandan İnci hanımla flört falan derken sabahlarım çok telaşlı geçiyor. Gerçi evde olduğum her anım eğer İnci uyumuyorsa telaşlı geçiyor. Çoğu zaman telefon ve maillere çok geç dönüş yapabiliyorum. Ama İnci kucağımda uyuyorsa o zaman telefonum da yanımdaysa en azından sms veya mail yazabiliyorum. Neyse ki annem var da en azından ben İnci ile beraberken o da yemek hazırlıyor.

10.00
Kaşarlı tam buğday ekmeği ile yapılmış tost
1 bardak süt
4 tane yeşil zeytin
2 adet kokteyl domates

Bugün yoğun bir gün, seanslarım arka arkaya olduğu için işim saat 14.00'e kadar sürdü. Bu arada su içmenin dışında sadece Milupa'nın emzirme çayından içebildim.

11.30
1 fincan Milupa Still-Tee emzirme çayı (şeker koymuyorum)

Bir diğer randevuma kadar 2 saat aram vardı. Evde temizlik olduğu için ben de babamla dışarda yemeye karar verdim. Hızlıca yer sonra eve gideriz diye düşündüm. Artık öğle yemeklerimi evde yiyorum. İnci ile vakit geçiriyorum (emzirme, süt sağma, oynama vs), yemek yiyorum sonra ofise dönüyorum.

Geçenlerde bir postta da yayınladığım mekana, BALDIR'a gittik. Batı Ataşehir'de Palladiuma çok yakın bu mekanı merak ediyorsanız lütfen bir tık :)

14.30
1 porsiyon Baldır (üst dilim ekmeği yedim, alt dilimin de ucundan bir parça yedim)
1 porsiyon salata
1 bardak ayran
1 bardak çay
1/2 porsiyon trileçe (bir Balkan tatlısıymış, çok hafif, bunun yarısını yedim)

Güzelce karnımızı doyurup eve döndük. İnci beni görünce çok sevindi. Ben de onu görünce çok sevindim tabi. 1 saat yanında kalıp işe döndüm…

İşim saat 19.30 civarında bitti. Eve gidip yemeğimi yemem 20.00'yi buldu.

20.00
1 tabak ekşili köfte (içinde minik minik 14 tane köfte vardı)
4 kaşık kıymalı karnıbahar (üzerine 2 kaşık sarımsaklı yoğurt döktüm)
7 kaşık civarı kısır (ekmek yemedim)

Bu harika ev yemeklerinden sonra İnci'mle hasret giderip biraz oynadık. Sanırım saat 21.00 civarında da eşimin yaptığı Türk kahvesini yanında minik bir parça çikolatayla beraber içtim.

22.00
1 kutu narlı Karamalz (işte emzirme içecekleri arasındaki favorim bu marka. Bazen alıp soğuk soğuk içiyorum)

Yatana kadar da 2 adet mandalina ve 1 dilim armut yedim. Başka birşey yemedim.

Bu arada emzirdiğim için bolca su içtiğimi belirtmeme sanırım gerek yok. Günde 2-3 litre oluyordur.

Diyetisyen Serap Orak Tufan

2 Aralık 2013

Twitterdan takip etmek isteyenler için tık tık!

1 Aralık 2013, Hayatım Diyet devam ediyor...

Ben geldim :)

Sevgili blog dostlarım merhabaaaa! Uzun zamandır benden haber beklediğinizi bıraktığınız yorumlardan, yazdığınız twitlerden biliyorum. Ara ara yazılarım oluyordu ama bugünden itibaren blog eski formatına dönüyor. Bundan sonra yazılarımda günlük beslenme günlüğüm, beslenme tüyolarım, günlük hayata dair paylaşımlarım, İnci'mden haberler ve başka yeni gelişmeler olacak. Dediğim gibi yeterince anne-bebek blog sitesi var o nedenle her ne kadar İnci olsa da benim bloğum eskisi gibi devam edecek.

Öncelikle bu yazıyı gecenin bir yarısı yazdığım için lafı fazla uzatmadan özet geçeyim...

İnci dün itibariyle 5,5 aylık oldu. Hala anne sütü almaya devam ediyor. Ama doktorunun tavsiyesiyle 1 haftadır meyve suyuna başladık. Şu an için elma, armut ve havuç denedik. Hepsini de çok sevdi. Yarın da sebze çorbası denemeye başlayacağız.

Bugüne kadar hiç diyet ve spor yapmadım. Nasılsa fazla kilom yok diye rahat davrandım. Ama artık bu modu uzatmamakta fayda var. Özellikle hamilelik nedeniyle esneyen karın kaslarımı sıkılaştırmanın zamanı geldi. Bir de sezeryanla karın kaslarımın kesildiğini düşünürsek bakım şart oldu. Göbeğim kaldı diye yıllarca şikayet etmenin bana bir faydası olmayacağı için kendime bir iyilik yapmam lazım. Bu nedenle spor salonuna üye oldum. Çünkü evde kendi kendime motive olamıyorum. İmkanım olduğu için bir spor salonuna gitmeye karar verdim. Eğer imkanım olmasaydı eminim evde eskiden olduğu gibi kendi başıma spor yapardım. Eşimle beraber Novada AVM deki MacFit spor salonuna 6 aylık üye olduk. 6 ay bana yeter de artar :)

Gelelim neler yediğime...

Öncelikle şunu belirtmem gerek. Eskiden formumu korumaya yönelik beslenme davranışlarım vardı, şu anda öyle bir kaygım yok. Tek kaygım sütümün azalmaması, amacım da karın kaslarımı sıkılaştırmak. Yani diyet yapmıyorum. Zaten 3,5 kg fazlam var. O nedenle baştan söyleyeyim de eleştirirken yargısız infaz yapmayın. Çünkü geçmişte de "Bir diyetisyen bunları, şunları yer mi, yok efendim alkol alır mı, gece sipariş verir mi, vb." şeklinde kırıcı eleştiriler geliyordu. Yahu ben de insanım, üstelik bu sefer bir bebek emziriyorum. Bütüne odaklanın, ayrıntıyla uğraşmayın.

Bu sabah kahvaltımı 11.00 civarında yaptım.

11.00
1 bardak süt (her sabah olduğu gibi!!!! Sütsüz asla!)
1 adet haşlanmış yumurta (beyazının yarısını yemedim, eskiden beri takip edenler bilir beyazını sevmem)
1 dilim sucuk (spora gideceğim diye daha fazla yemedim, sadece tadına baktım)
1/2 dilim kaşar peyniri
1,5 dilim beyaz peynir (1,5 kibrit kutusu kadar)
3 adet zeytin
1,5 dilim tam buğday ekmeği (3 dilim ekmek sayılır, dilim büyüktü)
2 dilim salatalık

Kahvaltıdan sonra İnci ile ilgilendiğim ve bir takım ev işleri ile uğraştığım için bir şey yemedim. Saat 14.30 da spor salonuna gittik. İlk gün olduğu için kayıt işlemleri, bekleme, ölçüm vs. nedeniyle çok vakit harcadık. Kilom 58.6, yağ oranım da %23 çıktı. Eskiden yani hamilelik öncesinde 55 kg ve %20-21 yağ oranına sahiptim. Aradaki fark yağ işte! Toplamda sadece 45 dakika kardiyo çalışmış oldum. Saat 17.00 civarında salondan ayrıldık. Bu saate kadar bir şey yemediğim için çok acıktım ve şekerim düştü :(

Eve gelir gelmez (neyse ki İnci uyuyordu) dün yaptığım ve 2 tabak dolusu yediğim kısırdan 1 tabak dolusu daha yedim. Elime sağlık çok da güzel yapmışım ;)

17.30
1 tabak dolusu kısır, sanırım 10-12 kaşık dolusu vardır (bol zeytinyağlı, nar ekşili, sebzeli, yanında 1 tatlı kaşığı da acı biber turşusu, ve birkaç dilim acur turşusu yedim)
1 bardak ayran

Uzun saatler İnci ile oynayıp sonra da onu uyutmaya çalıştığım için bir şey yemeye vaktim olmadı. Annemle babam gelince (yemeğe gitmişlerdi) saat 20.30-21.00 civarında 1 fincan az şekerli Türk kahvesi içtim.

İnci normalde her akşam 20.30 civarında uyur. Ama son zamanlarda çok değişken olmaya başladı, bu akşam da yine o akşamlardan biri. Bir türlü uyumadı. O uyumadıkça onunla ilgilendiğim için yemek yemek aklıma gelmedi. Zaten kısır da beni çok tok tuttu.

22.00
1 adet muz (artık kan şekerim düştü)

23.00
1 dilim baklava (dün akşam da tam bu kadar yemiştim, bu baklava FB-BJK maçı sonrasında alındı. Eşim maça gitti. O hariç evde hepimiz (babam, annem ve ben-İnci Fenerbahçeli) Beşiktaşlıyız. Beraberlik veya Beşiktaş'ın kazanması durumunda bize baklava alacaktı. Sözünü de tutmuş canım benim :)
1 dilim adını bilmediğim fıstıklı tatlı
1 bardak süt

Bunları da yiyip blog yazmak üzere ekran başına geçtim. Şu an saat 00.37 karnım acıktı ama sanırım bir şey yemeden yatacağım çünkü çok uykum geldi. Ama dayanamayıp yersem yarın bloğa eklerim.

Herkese iyi geceler...

Diyetisyen Serap Orak Tufan
1 Aralık 2013 Pazar