17 Aralık 2013 Salı

İnci 6 aylık

Bugün 6. ay sonu kontrolümüz ve aşılarımız için doktora gitme günümüzdü. Randevumuz 10.30'da olduğu için sabah erken kalkıp hazırlandık. İnci'ye aşıya gidiyoruz diye anlattım ama o giyinip dışarı çıkınca gezmeye gidiyoruz zannettiği için keyfi çok yerindeydi :) Kıyamam bebeğime…

Kahvaltımı 09.00'da yaptım.

09.00
1 bardak süt
Kaşarlı tost (2 dilim tam buğday ekmeği arasında)
2 tane yeşil zeytin
1 çeri domates

Tam 10.30'da annem, babam ve İnci ile LifeMed Tıp Merkezi'ne gittik. 6. ay sonu verilerimiz şöyle: İnci'nin boyu 68 cm, kilosu da 7060 gram. Doktorumuz Esra Dolar son durumumuzu beğendi :) Aşılarımızı da yaptıktan sonra İnci'nin beslenmesini konuştuk. Bu ay artık sabah kahvaltılarımıza başlıyoruz…

Doktordan sonra Bağdat Caddesi'nde 1-2 vitrin turundan sonra yemek yemek üzere geçen ay da gittiğimiz Ekspres İnegöl Köftecisi'ne uğradık. Artık her doktor sonrası burada yemek yiyeceğiz galiba. Çünkü köfteyi çok beğendik.

12.15
1 porsiyon İnegöl Köfte (tabakta 5 tane var ama aslında porsiyonda 10 tane var. Kalan kısmını sonra sıcak sıcak getiriyorlar, bu arada patates kızartmalarının hepsini yedim çünkü hazır önceden kızarmış endüstriyel patates değil bildiğimiz ev patatesiydi)
1 bardak ayran
1 lokma da ekmek yedim onu da bu süper turşuya batırdım, zaten çok tuzlu geldiği için fazla yiyemedim

Hava çok soğuktu. Biraz yürüdükten sonra ısınmak ve sıcak birşeyler içmek için Kahve Dünyası'na gittik.

Kalorisini falan hiç düşünmeden salep siparişi verdim. Aslında bana göre çok tatlı bir içecek ama çok üşümüştüm, cazibesine dayanamadım. Zaten yılda 1 bardak ancak içiyorumdur. Yanındaki çikolatayı yemedim. Kızım uyanınca da onun anne sütünü eritip verdim. Dışarda çok vakit geçireceksem ve de emzirmek için uygun ortam yoksa bu şekilde süt eritip besliyorum. Önceden sağdığım ve buzlukta depoladığım 1 poşet anne sütünü alıp küçük kahve termosuna koyuyorum. Bir de biberon alıyorum. Gittiğim yerde 1 kase kaynar su isteyip eritip İnci'ye veriyorum.

İşimiz bitince eve döndük. Sonra saat 16.00'da ofise gittim. Geç çıkacağım için bir ara öğün tüketerek açlığımı giderdim.

17.00
2 dilim Wasa delikatess
4 yarım ceviz

Akşam yemeğimi 20.00'de yedim. Eve gelince önce kızımla ilgileniyorum.

20.00
2 kepçe köfteli şehriye çorbası (annemin icatları)
1 tabak dolusu yeşil mercimek (8-9 kaşık dolusu)
1 dilim tam buğday ekmeği

Yemekten sonra 1 fincan kahve içtim. Yanında bir şey yemedim.

İnci bütün akşam uyumadığı için maalesef blog yazamadım.

Bu arada 1 tane kivi yedim.

Geç saate kadar oturunca acıktım ve yatmadan bir süre önce 2 tane Konya gevreği ve 1 küçük yoğurt yedim. Bu gece aç yatmadım :)

Kış olduğu için su ihtiyacımız biraz azalıyor ama ben yine de çok dikkat etmeye çalışıyorum. Günde 2 litre mutlaka içiyorum. Özellikle emziren annelerin su tüketimine çok dikkat etmesi gerekir...

Diyetisyen Serap Orak Tufan

17 Aralık 2013 Salı

273. GÜN

18 Kasım Cuma

09.30
1 fincan süt
2 dilim ruşeymli ekmek
1 dilim kaşar peyniri ile yapılmış tost

Evde sabah süt içmeyi seviyorum, ofise gelir gelmez de kahve...

10.00
1 kupa kahve (her zaman şekersiz ama kilo kontrolü için değil şekerli içeceklerden hoşlanmıyorum bence içeceğin tadını bozuyor)

12.30
1 adet sarı elma

Ofis dışında işlerim olduğu için yemek bile yemeden dışarı çıktım neyseki elma yedim. Sonra onlar bitince Palladium'a gittim. Yemek yemediğim için kan şekerim düştü ve canım tatlı birşeyler istemeye başladı ben de zaman olarak çay saati olduğu için kalbimin sesini dinledim ve kendime tatlı ısmarladım. Tok tutsun diye de yanına sütten yapılmış bir kahve istedim. Kahve Dünyası'nın tüm ürünlerini seviyorum. Eskiden burada Costa Coffee vardı ama kapandı. Onu da çok severdim, kapandığında çok üzülmüştüm, kahvesi süperdi...

16.30
1 dilim elmalı tarçınlı kek
1 coffee latte (şekersiz)

Kahve ve kek keyfi yaparken bir yandan da blog yazdım. İyi oldu böyle :) etrafınızda masasına gelen yemeğinin veya içeceğinin fotoğrafını çeken birini görürseniz belki o ben olabilirim :)

Berra ve Semra okul çıkışlarında yanıma geldiler. Beraber yemek yedik, kız kıza biraz mağaza gezdik. Dünkü vejeteryan günümün ardından bugün köfte yemeye karar verdim. Palladium'da Turkmix var, yemekler güzel...

19.00
1 porsiyon köfte (adını unuttum ama altında közlenmiş patlıcan var. Patlıcanları, pilavı ve patatesleri yedim. altındaki ekmekleri yemedim)
1 kutu ayran

22.00
1 adet mandalina
Biraz çekirdek

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Gördüğünüz gibi canım tatlı isteyince yiyorum ama öğle yemeği yememiştim ve de akşam da tabağımdaki pideleri yemedim. İnsan isteyince hem daha kolay doyuyor hem de kalori kontrolünü sağlayabiliyor. Zayıf kalacağım veya kilo vereceğim diye tek tip beslenmek, herşeyi çıkarmak, kendini aç bırakmak doğru değildir. Herşeyden az az yemeyi öğrenmelisiniz. Tek çözüm bu, önümüze gelen herşeyi bitirmek zorunda değiliz...

18 Kasım Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com
www.seraporak.com

266. GÜN

11 Kasım Cuma

08.30
1 fincan süt

10.30
1 dilim kaşar peyniri
2 dilim ruşeymli ekmek
1  kupa kahve

Yine bir arkadaşımla gezmeye Paladium'a gideceğim. Öğle yemeğimi de orada yerim

14.30
1 porsiyon bol sarımsaklı mantı (Paladium Ziyafe, sarımsağa aşık olduğumdan bahsetmiş miydim?)

17.00
1 kupa americano (Kahve dünyası)
2/3 kestane şekeri (1 taneyi tam bitiremedim çünkü içimi baydı, 1 minik çatal ucuyla arkadaşımın yediği cheesecakeden yedim)

Akşam yemeğimi evde yiyeceğim. Çarşamba akşamı fırında tavuk yapmıştım. Yemekte Berra ve Semra da bizimle olacak. Pazar'a kadar bizdeler oleyyyy!! :)

20.30
2 adet fırında tavuk baget
4 kaşık pirinç pilavı (eşim yaptı ellerine sağlık harika olmuş her zamanki gibi ama hepsini yiyemedim çok geldi)
3 kaşık salata

22.00
2 adet mandalina

Toplam 2 litre su

Günün değerlendirmesi : 
Mantıdan pek çok kişi kilo aldırır diye korkar. Oysa ben tüm diyetlerimde mantı veririm. Bir kere suda haşlandığı için diyet için çok uygun bir pişirme yöntemi, ayrıca yoğurtla beraber yendiği için dengeli bir örüntü oluşturuyor. Sadece üstüne bolca yağ dökmemek lazım, hatta baharatlar kullanılarak yağa ihtiyaç bile kalmaz. Ama sadece 1 porsiyon ve yanında ekmek yemek yok. 

11 Kasım Cuma

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.seraporak.com
www.kendinizeiyibakin.com

75. GÜN

Bugün yoğun bir programım var. Ama ofiste ara öğünlerim için herşey hazır. Pazartesi günü Migros'tan sipariş verdim. Kapıma kadar getirdiler. Yaşasın internet! Çalışan yoğun kadınların kurtarıcısı, teknolojiyi seviyorum :)

08.00
1 bardak süt (sütümü içmeden asla!)

09.00
1 dilim kaşar peyniri
2 dilim tam buğday ekmeği
Kahve (şekersiz,sütsüz)

12.30
1 kase yoğurt çorbası (soğuk da yenebiliyor, naneli cacık gibi)
7 kaşık z.yağlı bamya yemeği (dondurulmuş superfresh)
1 dilim tam buğday ekmeği

14.00
1 adet kestane şekeri (Kahve dünyası)
Kahve

17.00
1 adet yeşil elma

20.30
3 adet ızgara köfte
Bol yeşil salata (Eşim benden daha erken eve geldiği için salatayı o yapıyor. Çok iyi oluyor valla ben yeşillikleri yıkamaya çok üşeniyorum. Haa o ne kadar temiz yıkıyor orası da şüpheli tabi ki:)
1 dilim ıspanaklı börek-1/4 yufkadan gül böreği şeklinde(Antalya'dan gelirken getirdiklerimizden, dondurucuda duruyordu)

21.30
Yeşil çay

22.30
15 tane yeşil erik

Toplam 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Evde yemekler bitmek üzere o nedenle buzluktaki börekler açığa çıkmaya başladı, gidişat riskli görülüyor...Hatırlarsanız ben 1 Nisan'da artık sabahları evden ofise yürümeye başlayacağım diye bir söz vermiştim kendime. O günden beri 1 kez bile yürümedim. Burdan da itiraf ediyorum. Zaten yürüsem övüne övüne yazardım. Ama napayım hava da düzelmedi ki :(

4 Mayıs Çarşamba

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com

62. GÜN

Bu sabah ofisten bloguma bağlanabildiğim için çok mutluyum. Bloglar kapatıldığından beri sadece evden girebiliyordum. Bu da geç yazmama neden oluyordu. Artık ilerleyen günlerde ofisten de yazabileceğim için çok seviniçliyim :)

09.30
1 su bardağı süt

10.00
2 dilim Wasa (geçen hafta Wasa firması çok güzel bir promosyon paketi gönderdi. Sanırım Wasa'yı çok sevdiğimi hissettiler :)
1 dilim kaşar peyniri
Kahve (her zamanki gibi sütsüz, şekersiz, gece gibi karanlık!)

Dün akşam evde z.yağlı kabak yemeği yaptım. Evde hazır yemek olması çok işime yarıyor. Bu aralar programımdaki yoğunluk nedeniyle öğle yemeği zamanı bile zor buluyorum. Dışarıdan sipariş verip beklemeye fırsat bile olmuyor. Evden getirmek en güzeli, hazır elimin altında, ne zaman uygun olsam 5-10 dak içinde yiyebiliyorum...

12.30
5 kaşık kabak yemeği
2 kaşık salçalı makarna
2 kaşık yoğurt

14.30
1 adet kestane şekeri (üzeri çikolata kaplamalı, Kahve Dünyası ürünü)
1 kupa kahve

17.00
1 adet kivili Activia yoğurt

18.30
2 kaşık kabak yemeği (öğlenden artan)

Bugün ofisten 20.00 de çıkabildim. Evde nasılsa yemek hazır kendimi rahat hissediyorum.

20.30
6 kaşık kabak yemeği
3 kaşık yoğurt
1 dilim tam buğday ekmeği

22.00
15 adet irili ufaklı çilek
6-7 adet çağla

22.30-23.00
25 dakika kondüsyon bisikleti bu hafta 3. kez yapıyorum :)

23.30
8 adet kaju
1 kase Peyman acılı çekirdek

İşte bunları yemesem iyiydi. Ama dizi (bu aralar Fringe izliyoruz) izlerken eşimin ağzı hiç boş durmadığı için benim de canım istiyor. Tatlı birşey yese canım istemezdi ama çekirdeğe dayanamıyorum :( neyseki biraz egzersiz yaptım tek tesellim bu...

Yaklaşık 2 litre kadar su

Günün değerlendirmesi :
Günün en güzel olayları zeytinyağlı kabak yemem, meyve yemem ve bisiklete binmem oldu. Bence son derece sağlıklı bir gündü. Gece yatmadan önce çekirdek yeme zaafımdan utanıyorum! Eşimle bu konuyu ciddi ciddi konuşmalıyım, eve çekirdek/cips almamamız lazım!

21 Nisan Perşembe

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com

29. GÜN

Neredeyse blog yazmaya başlayalı 1 ay oldu, gerçekten paylaşmaktan çok keyif alıyorum. Bir de blog yasağımız kalksa da daha çok insana ulaşabilsek...

Yoğun bir Cumartesi olacağı için evde kahvaltı yapıp gitmem daha iyi olur. Sabah erken randevum iptal ettiği için bugün alışılagelmişin dışında bir gün başladı.

09.00
2 dilim Uno büyümek ekmek (Berra'dan kalan tost ekmeği)
1 dilim Cheddar peyniri

11.00
1 kupa hazır kahve (takip edenler bilir, sütsüz ve şekersiz)

Yine uzun süren bir açlık süresi sonrası soluğu Palladium'da alıp yemek yemeye koyuldum...

15.00
Köri soslu tavuk (sosu kremalı olduğu için ağır geldi, çok lezzetli olmasına rağmen yiyemedim. İçinde 5-6 kuşbaşı kadar tavuk vardı sadece)
4 kaşık safranlı pilav
1 kutu ayran

17.00
Filtre kahve
1 çilek-2 dilim muz, çikolataya batırarak (fondü Kahve Dünyası)
2 çatal kadar kahveli yaşpasta

Arkadaşlarımla kahve içmeye gittiğim zaman asla 1 porsiyon tatlı tüketmem, ya 1 porsiyonu paylaşırım, ya da kahvenin yanına konulan ufak bir çikolata parçasını/kurabiyeyi yerim. Zaten tatlı ve çikolata ile aram pek yoktur ama yesem yerim kendimi engelliyorum. Bu konuda iradenizle sürekli savaşın, tatlı yemek bağımlılık yapar, yedikçe yemek istersiniz. Bu duruma yenilmeyin!)

Yediğim yemeği uzun süre sindiremedim. O nedenle de pek acıkmadım ama akşam eşimle dışarıda farklı bir yemek yiyelim dedik ve Bağdat Caddesi'nde Meksika yemekleri yapan Ranchero'ya gittik.

21.00
1 porsiyon Sincronizada Maiz (tavuklu-kızartılmış mısır tortillaları arasında tavuk ile sotelenmiş mantar, Cheddar peyniri, karamelize edilmiş soğan, mısır, eritme peyniri, sotelenmiş biber içeriyor. Bu aslında bir ana yemek değil ama ben atıştırma tabağı ile bile doyan biri olduğum için sadece bunu yedim. Yağda kızartılmış olduğu için biraz yağlı bir yiyecekti ama lezzetliydi)
2 kaşık avakado sos
1 adet Mariachi Black bira

en son 1 shot meyve koktelyi ikram ettiler, gerçekten çok güzel bir aroması vardı :)

Cadde gezimizde yeni açılmış olan Godiva mağazasını da ziyaret ettik, çikolata sevenler için gerçekten cazip bir mağaza çünkü çok fazla çeşit var. Ama ben çikolata sevmediğim için tadına bile bakmak istemedim. Sadece izlemesi zevkli :)

dükkandan çıkarken çikolataya batırılmış çilek ikram ettiler, bir ısırık alıp attım çünkü çilek olmamıştı.

Toplam 1,5 litre su

Günün değerlendirmesi :
Dışarıda besin tüketilen bir gün olmasına rağmen porsiyon kontrolünü kaçırmadım, hem keyifle yiyeceğim hem de büyük olmayan porsiyonları tercih ettim. Hem doydum hem de kilo alma korkusu yaşamadım. Diyetinizi bozsanız bile nasılsa bozdum diye moralinizi bozup sonuna kadar ipin ucunu kaçırmayın. Bu yapılan en büyük hatalardan biridir. Mutlaka kilo alma ile sonuçlanır.

19 Mart Cumartesi

Diyetisyen Serap Orak Tufan

www.kendinizeiyibakin.com